Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2025
Forfattere
Torbjørn HaukåsSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Torbjørn HaukåsSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
På Åpen dag ved NIBIO Tuv presenterte vi om grønn bioraffinering: hva det er, hvorfor det er relevant, og hvilke fraksjoner prosessen gir (grønnsaft, proteinkonsentrat, pulp og brunsaft) med mulige bruksområder. Vi viste faktiske fraksjoner og en kort film som demonstrerte prosessen ved pilotanlegget.
Sammendrag
Målsettingen med arbeidet har vært å skaffe kunnskap om den økonomiske aktiviteten knyttet til hestesektoren. I kapittel 2 presenteres resultater fra en spørreundersøkelse rettet mot hesteeiere, og utgifter per gjennomsnittshest beregnes til rundt 90 000 kr. I kapittel 3 presenteres resultater fra en spørreundersøkelse rettet mot bedrifter som driver med hest. Hensikten var å få fram hvilke strategier de har for driften. Mange bedriftsledere i denne sektoren viser en tydelig markedsorientering og et sterkt engasjement for virksomheten sin. For flere av dem er det å drive med hest ikke bare en forretningsidé, men også en livsstil. Dette kan innebære at økonomisk resultat ikke alltid er det primære målet, men heller en del av en helhetlig tilnærming der faglig interesse og personlig motivasjon spiller en viktig rolle. Bedriftslederne er ofte relativt risikovillige, men også markedsorienterte. For flere av dem er det å drive med hest ikke bare en forretningsidé, men også en livsstil. Dette kan innebære at økonomisk resultat ikke alltid er det primære målet, men heller en del av en helhetlig tilnærming der faglig interesse og personlig motivasjon spiller en viktig rolle. I siste del av rapporten presenteres en modell for beregning av hvor mange hester det er i Norge. Modellen er basert på at en må angi fødte føll i et år. Antar vi at de ble født 2 500 føll i Norge i 2022, så er modellresultatet at det er rundt 66 000 hester i Norge.
Sammendrag
Studieturen til Tyrkia hadde som mål å hente kunnskap om korleis ein kan forbetre kvaliteten på morellar gjennom heile verdikjeda – frå produksjon til forbrukar. Tyrkia er verdas største produsent av morellar og har høg kompetanse innan dyrking, pakking og eksport. Rapporten skildrar besøk hos produsentar og pakkeri i Adana og Denizli, inkludert Özler Tarım og Canlar Fruit, som begge eksporterer til Noreg. Det vart observert ulike produksjonsmodellar, teknologiar og logistikkstrategiar. Hovudfunn og tilrådingar: • Rask nedkjøling etter hausting er avgjerande for å bevare kvalitet og forlenge haldbarheit. Hydrokjøling er mest brukt. • Modifisert atmosfære (MAP) i emballasje kan redusere uttørking og bruning av stilkar. • Kombinasjon av maskinell og manuell sortering gir betre kvalitet enn maskinell sortering åleine. • Produktdifferensiering etter storleik og modningsgrad gir betre tilpassing til ulike marknader. • Sortsutvikling og strategisk plassering av produksjon i ulike høgder og regionar forlenger sesongen. • Arbeidskraft og vassmangel er store utfordringar i tyrkisk produksjon.