Hopp til hovedinnholdet

Søk i

altansatteprosjekterpublikasjonertematjenesterkalendernyheter
NO EN

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

NIBIO POP → NIBIO Rapport → NIBIO Bok → Våre poenggivende vitenskapelige publikasjoner →

2022

Til dokument

Forfattere

Delphine M. Pott Sara Duran-Soria J. William Allwood Simon Pont Sandra L. Gordon Nikki Jennings Ceri Austin Derek Stewart Rex M. Brennan Agnieszka Masny Anita Sønsteby Erika Krüger Dorota Jarret Jose G. Vallarino Björn Usadel Sonia Osorio

Sammendrag

This work aims to determine the effect of genotype x environment (GxE) interaction that influence blackcurrant (Ribes nigrum) fruit quality. We applied metabolomics-driven analysis on fruits from four cultivars grown in contrasting European-locations over two seasons. By integrating metabolomics and sensory analysis, we also defined specific metabolic signatures associated with consumer acceptance. Our results showed that rainfall is a crucial factor associated with accumulation of delphinidin- and cyanidin-3-O-glucoside, the two mayor blackcurrant pigments meanwhile temperature affects the main organic acid levels which can be decisive for fruit taste. Sensorial analysis showed that increases in terpenoid and acetate ester volatiles were strongly associated with higher appreciation score, while proacacipetalin, a cyanogenic-glycoside, was positively associated to bitter taste. Our results pave the way for the selection of high-quality cultivars and suitable production sites for blackcurrant cultivation.

Til dokument

Forfattere

Rodmar Isak Rivero Siv Fagertun Remberg Ola M. Heide Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Til datasett

Forfattere

Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Til dokument

Forfattere

Rodmar Isak Rivero Anita Sønsteby Ola M. Heide Knut Asbjørn Solhaug Siv Fagertun Remberg

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Anita Sønsteby Morten Günter

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Anita Sønsteby

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag