Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2016
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Effects of controlled atmosphere (CA) conditions on physiological disorders and fungal fruit decay on apple ‘Aroma’ were investigated. Fruit from three growing seasons were stored at 1% or 2% O2 (both at 2% CO2) at either 1°C or 3°C in small research units; controls were kept in the same ventilated rooms at the two temperatures (ambient air). The fruit were removed from storage after four or six months and assessed for fruit decay immediately afterwards and after two weeks at 20°C. Fruit quality parameters were recorded at the end of storage. On a three-year average, fruit stored in CA was less ripe at the end of storage. After both four and six months storage, CA reduced total decay (physiological disorders and fungal decay) by on average 70% and 45%, respectively, compared to storage in ambient air. Senescent breakdown was lower after CA storage for four months, but not after six months and not after simulated shelf life. Soft scald was lower when stored in CA both after cold storage at 1°C and simulated shelf life. After storage at 3°C there was lower incidence of soft scald when stored in CA after four months, but not after six months. For fungal fruit decay in general, there was no effect of low oxygen, however, 2% O2 gave slightly less bitter rot (Colletotrichum acutatum) than 1% O2 and significantly less than ambient air after simulated shelf life. Averaged over all oxygen levels, 1°C gave significantly less bitter rot than 3°C. It may be concluded that use of CA for storage of ‘Aroma’ is a good way of reducing development of physiological disorders. However, development of bitter rot seemed to be more influenced by temperature and storage time than by low O2.
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Gunnhild JaastadSammendrag
Føregangsfylket for økologisk frukt og bær (FFFB) gav NIBIO ved Gunnhild Jaastad i oppdrag å vidareføre og ferdigstille arbeid som Jaastad hadde hatt ansvar for i perioden som tilsett i FFFB. Oppdraget var å 1) initiere FoU prosjekt knytt til utfordringar i økologisk frukt- og bærdyrking, 2) arbeide for betra plantevern i økologisk frukt- og bærdyrking, 3) informasjon og formidling om økologisk frukt og bær i media og fagforum og 4) strategisk arbeid i FFFB for å nå nasjonale mål. Det er i perioden etablert forumet ForskSmart som skal vere eit forum for å initiere og støtte prosjekt knytt til fruktproduksjon. Jaastad var ein av dei som var med i etableringa av forumet. Økologiske problemstillingar vert viktige arbeidsområde. Jaastad har i oppdragsperioden vore med i utforming og kome med innspel til fleire FoU prosjekt med tema som er viktige for økologisk produksjon. Det vert avklara om desse får finansiering i innan februar 2017. I oppdragsperioden er det arbeidd med innhenting av informasjon om ulike aktuelle plantevernmiddel for økologisk produksjon. Det er arrangert møte med aktuelle aktørar i godkjenningsprosessen, og i ettertid er det etablert i gruppe som skal arbeide med oppfylging. Jaastad har publisert nettartiklar, skrive pressemeldingar, lagt ut nyhende på FFFB si Facebookside og halde føredrag om økologisk frukt. Det er såleis formidla informasjon om økologisk frukt og bær i oppdragsperioden. 2017 er siste år for FFFB og det å leggje ein god strategi for å oppnå dei målsetjingar som er sett har vore viktig. Jaastad har bistått prosjektleiar Frøydis Lindén i dette arbeidet.