Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2019
Forfattere
Mette Thomsen Trude Wicklund Rune Andreassen Peter Martin Hilde Halland Magnus Göransson Morten Rasmussen Olafur ReykdalSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Vi lever i en del av verden hvor vi i stor grad står fritt til å velge maten vi spiser. Faktum er at vi spiser veldig mye kjøtt. Nå har forskere i NIBIO undersøkt hvilke faktorer som påvirker matvalgene våre.
Sammendrag
Vi lever i en del av verden hvor vi i stor grad står fritt til å velge maten vi spiser. Faktum er at vi spiser veldig mye kjøtt. Nå har forskere i NIBIO undersøkt hvilke faktorer som påvirker matvalgene våre.
Sammendrag
Vi lever i en del av verden hvor vi i stor grad står fritt til å velge maten vi spiser. Faktum er at vi spiser veldig mye kjøtt.
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Vi lever i et samfunn som har kommet langt i likestilling mellom kjønn. Likevel opplever mange daglig tilfeller av hersketeknikk og forskjellsbehandling, også innen forskermiljø. Men kvinner kan gjøre mye selv for å ta kontroll over disse forskjellene. Gjennom å sikte høyt og gi litt faen, stole på seg selv, sin kompetanse og magefølelsen. Og må du rope litt høyere for å bli hørt? Ja, så rop!
2018
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
This research note offers a critical-constructive discussion of the article ‘Class, Culture and Culinary Tastes: Cultural Distinctions and Social Class Divisions in Contemporary Norway’, written by Flemmen, Hjellbrekke and Jarness (FHJ) (Sociology, 2018(1)). Concerns are raised about the methods and the use of the data. A robustness analysis with alternative data and/or alternative methods is suggested. Conceptually, the analysis of FHJ is considered not to engage adequately with a more qualitative body of historical and ethnological literature, as well as the impact of Norwegian agricultural policy. To describe and understand the evolution of social meaning and social patterns of the consumption of ‘traditional’ Norwegian foodstuffs, a qualitative approach could have contributed constructively. Overall, wider implications for Bourdieu-inspired analyses of cultural consumption are addressed.
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag