Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2020
Sammendrag
Norsk senter for økologisk landbruk har i samarbeid med Norsk institutt for bioøkonomi, Felleskjøpet Fôrutvikling, Animalia og Norsk Fjørfelag utredet behovet for ny kunnskap for å utvikle mer bærekraftige produksjonssystemer for fjørfe i tråd med nye forbrukerkrav. Arbeidet baserer seg på en gjennomgang av aktuell litteratur, en spørreundersøkelse blant produsenter som brukeruteområde til sine fjørfe og et fôringsforsøk med verpehøner for å teste fôr som inneholder fraksjoner av lokalprodusert rødkløver. Uteområde kan gi dyrene større mulighet for naturlig atferd og fôropptak på beite, men en antar at det å ha dyrene utendørs øker risikoen for smitte og parasitter. Ugunstig temperatur og mer bevegelse kan også gi økt fôrbehov. Vi produserte testfôr som inneholdt 10% rødkløverblader eller 10% proteinkonsentrat fra rødkløverpressaft med tilsvarende næringsinnhold som kontrollfôret. Forsøksfôret hadde ikke like god smakelighet som kontrollfôret men ved forbedret prosessering og tidlig tilvenning kan grønt protein kan potensielt være en lokal proteinkilde for fjørfe som ikke direkte konkurrerer om dyrkingsareal med åkervekster.Utredningen konkluderer med at ny kunnskap for å utvikle mer bærekraftige produksjonssystemer for fjørfe vil bli viktig for at næringen skal tilpasse seg forbrukernes krav om mer dyrevennlig produksjon basert på mest mulig lokale råvarer. Slike driftssystemer vil også kunne imøtekomme flere krav om en mer miljøvennlig og effektiv husdyrproduksjon, som for eksempel økt biologisk mangfold. Konkret er det behov å utvikle attraktive uteområder som stimulerer til naturlig atferd, gir ly og muligheter økt fôropptak samtidig som arealet gjerne kan benyttes til tilleggsproduksjon av matvekster eller energivekster. Det trengs mer kunnskap om tilrettelegging av uteområdene for å hindre rovdyrangrep og hvordan en kan sikre seg mot smittsomme sykdommer. Det trengs spesifikk kunnskap om hvordan dette kan gjennomføres under norske klimatiske forhold.Det er behov for å utvikle lønnsomme systemer for å kunne ekstrahere grønt protein som et lokalt fôralternativ. Dette krever både utvikling av ny teknologi, samarbeid mellom produsenter og fôrindustrien og at forbrukeren støtter produkter som kan bli dyrere, men som også kan ha gunstige produktegenskaper. Samfunnsfaglige spørsmål må inkluderes for å sikre at landbruket i fremtiden kan levere den maten forbrukeren ønsker og at produksjonsmåten støttes av forbrukeren.
Forfattere
Shelemia Nyamuryekung'e Andres F. Cibils Richard Estell Dawn VanLeeuwen Caitriana M. Steele Octavio Roacho Estrada Felipe A. Rodriguez Almeida Alfredo L. Gonzalez Sheri SpiegalSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Trygve S. Aamlid Tatsiana Espevig Karin Juul Hesselsøe Wendy Marie Waalen Pia Heltoft Thomsen Sigridur Dalmannsdottir Carl Johan Lönnberg Michelle DaCosta Eric WatkinsSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Fractionation of forage legume crops can make a protein-rich feed available for monogastric animals. The aim of the current study was to assess the effect of fractionation method, leaf stripping or juice production, in lucerne (Medicago sativa) on protein yield in low-fibre fractions. We established field trial with replications on two lucerne varieties in Menemen, Turkey, in 2018. At first cut in 2019 whole plant and six different fractions were processed and sampled. Across varieties, juice, leaves and leaf juice yields accounted for 45%, 53% and 24% of the whole plant dry matter yield, respectively. Crude protein content was higher in leaf juice (26%) than whole plant juice (23%) and the content in leaves differed between the varieties (22% and 27%). Leaf stripping separated a higher proportion (on average 70%) of the total crude protein in the plant than juice production (on average 55%). The effects of variety, harvesting time and number of cut need further investigation.
Forfattere
Steffen AdlerSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Sigridur DalmannsdottirSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Gillian Butler Carsten Malisch Elisabet Nadeau Anna Woodhouse Bjørn Egil Flø Tomasz Sakowski Flaviana Gottardo Giorgia Riuzzi Hannah Davis Håvard SteinshamnSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag