Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2007
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Norske forbrukeres forestillinger om hvordan mat produseres og deres oppfatninger av risiko er en viktig forklaringsfaktor for forbrukernes valg av norskprodusert mat. Dette er også en viktig forklaring på hvorfor forbruket av økologisk mat er relativt lite i Norge. Det skriver Oddveig Storstad ved Bygdeforskning i sin doktoravhandling. Ekspertene strides derimot om miljø- eller helsemotiv er viktigste årsak til at folk kjøper økomat.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
For dyrt, for dårlig utvalg og vanskelig å finne er de tre viktigste grunnene til at folk ikke kjøper mer økologisk mat, i følge Økobarometer 2007.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Hver dag serverer skolene i Roma 140 000 porsjoner økologisk mat til sine elever. Det er et resultat av ei bevisst satsning i fra italienske myndigheters side.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
I økologisk landbruk er det viktig å utnytte alle næringsstoffene på gården. Hvis grønngjødslinga høstes og fermenteres i et biogassanlegg får en både en biorest som er et godt gjødselmiddel og biogass til drivstoff eller oppvarming. Metoden er særlig aktuell i husdyrløs økologisk drift.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Nord-Norge var det i 2002-2006 flere som meldte seg ut enn som meldte seg inn av Debio-ordninga. Nåværende nordnorske økobønder nevner lav merpris på økoprodukter og uforutsigbar landbrukspolitikk som mest problematisk i drifta, framkommer det i en rapport fra Bioforsk Nord Tjøtta.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Det er brei enighet blant forskere om at økologisk landbruk kommer nærmest et miljøvennlig landbruk. Særlig gjelder dette bruken av kjemisk-syntetiske sprøytemidler som ikke er tillatt i økologisk drift. Også når det gjelder næringsbalanse og biologisk mangfold kommer økologisk landbruk best ut.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Flere og flere bønder etterspør økologisk kraftfôr. Samtidig er det ingen økning i det økologiske kornarealet. - Vi kan nok allerede nå si at det går mot underdekning av økologisk korn også i 2007, sier fagsjef Aslak Hauge i Felleskjøpet Agri.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Spania er først i Europa med å anerkjenne miljøtjenestene som økolandbruket leverer. Unngåtte CO2-utslipp i Spania på grunn av økologisk landbruk er verdsatt til hele 130 millioner euro. - Spennende og en klar anerkjennelse av miljøgevinsten av økologisk landbruk, sier Aina Bartmann, leder i møtearena for økologisk landbruk.
Authors
Knut Anders HovstadAbstract
Kronikken drøftar korleis dei forventa endringane i klima vil påverke plantelivet i Trøndelag. Eit varmare klima og lenger vekstsesong gir nye artar mulighet til å etablere seg, og tal artar kan derfor komme til å auke både i Trøndelag og i landet sett under eitt. Biodiversitet kan likevel ikkje vurderast kun ut frå tal artar. Eit mål i naturforvaltinga bør vere å unngå tap av biodiversitet, særleg av artar og naturtypar der Norge utgjer eit tyngdepunkt i den geografiske utbreiinga. Klimaendringane er ein trussel mot biodiversiteten først og fremst fordi sampelet mellom artar vert endra. Fjellplanter med spesialiserte og snevre krav til leveområde, vil truleg vere blant dei mest utsette.
Authors
Jon Magne HoltenAbstract
Sjøl om Mexicos økoareal bare er 0,29 prosent av totalt landbruksareal, så utgjør økoarealet i Mexico hele en tredjedel av Norges landbruksareal, dvs. 3 080 000 dekar. Og på halvparten av dette dyrkes kaffe. Dette gjør Mexico til verdens største produsent av økologisk kaffe.