Hopp til hovedinnholdet

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

2023

Til dokument

Sammendrag

The commercial apple production in Norway is limited to the small regions along the fjord areas in the southwest part of the country and around lakes or near the sea in the southeast part with favorable climate. Due to the rapid rate of climate change over the recent decades, it is expected that suitable heat conditions for apple growing will expand to the areas that previously were too cold. This study analyses the heat suitability of past, present and future climate for six commercial apple varieties in Norway (Discovery, Gravenstein, Summerred, Aroma, Rubinstep, and Elstar). The methodology for identifying favorable heat conditions is developed using meteorological and phenological observations from the Ullensvang orchards and applied on a high-resolution gridded datasets of temperature observations and climate projections. The assessment indicates that with increasing temperatures, heat conditions suitable for cultivation all six apple varieties are expanding. The surfaces with favorable heat conditions for less heat-demanding varieties increased threefold over the last 60 years. In the period 2011-2020, heat suitable climate for cultivating at least one of the considered apple varieties is found at 15% of the analyzed territory, while 2.5% was suitable for growing all six varieties. In the future, the favorable areas will advance from south and southeast northwards and inland in the eastern region, along the west and northwestern coastline towards higher latitudes, and along continental parts of fjords. The fastest expansion of heat suitable conditions is expected for less heat-demanding varieties. The findings of this study show an increasing potential for apple production in Norway that are relevant for strategical planning of climate change adaptation measures within the sector. Weather related risks, such as the risk from damaging low temperatures, drought and extreme precipitation were not considered.

Sammendrag

Dyrking av konsumeple har lang tradisjon i Hardanger. Etterspørsel etter industrieple (presseple) har auka mykje dei siste åra grunna stor lokal satsing på saft og sider. Merkevara Hardangersider krev at epla er dyrka i Hardanger, og produksjonen av presseple er for låg i år med svak avling. I prosjektet er det laga ei oversikt over areal og volum av eple og prognosar for produksjon fram i tid og samanlikna med prognosert behov. Prognosane for sal av eple til ulike marknader er 4 600 tonn eple til konsum og 4 000 tonn til industri i 2030. Det er ein vesentleg auke frå det som er produsert dei siste åra i regionen. Økonomien i fruktdyrking har vore god dei siste åra samanlikna med mange andre produksjonar i landbruket. Kalkylar laga i prosjektet viser at det er mest lønsamt å dyrke eple til konsum. Økonomien i siderproduksjonen varierer mellom produsentane. Kalkylar viser at det er mest lønsamt å selje sider direkte til forbrukar frå gard, men det er avgrensa volum ein får omsett, og meir arbeidskrevjande med gardssal. Prosess og dialog har vore ein viktig del av prosjektet. Det har vore arrangert 3 møte i samband med prosjektet. Representantar frå dei ulike eplenæringane deltok på møta, og motsetnadene mellom dei ulike eplenæringane kom tydeleg fram. Det var nyttig dialog mellom aktørane, og det var semje om at ein ny avtale mellom sidernæringa og fruktlagera var ønskeleg.

Til dokument

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag