Hopp til hovedinnholdet

Søk i

altansatteprosjekterpublikasjonertematjenesterkalendernyheter

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

NIBIO POP → NIBIO Rapport → NIBIO Bok → Våre poenggivende vitenskapelige publikasjoner →

2018

Forfattere

Thomas Solvin Arne Steffenrem

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Marit Jørgensen

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Til dokument

Forfattere

Liv Jorunn Hind Tor J. Johansen Jørgen A.B. Mølmann

Sammendrag

Begrepet «arktisk kvalitet» brukes noen ganger i markedsføringen av nordnorsk mat. Men hva er det egentlig? Nå har forskere prøvd å gjennomgå all dokumentasjon på hvordan natur- og klimaforhold i nord kan påvirke ulike matprodukter. De har funnet at noen grønnsaker faktisk har søtere og friskere smak enn tilsvarende grønnsaker i sør.

Forfattere

Kirsten Tørresen

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Lars T. Havstad Trygve S. Aamlid

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Lillian Øygarden

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Till Seehusen

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Jan Emblemsvåg Nina Pereira Kvadsheim Matthias Koesling Jon Halfdanarson Celine Rebours Annik Magerholm Fet

Sammendrag

Research is being poured into developing both potential products and the processes required to convert seaweed, or macroalgae, into products. So far, the results are products for high-end markets, such as restaurants, but in very modest volumes. To understand what it will take to create a large-scale seaweed industry, research is conducted into the strategic-, environmental- and economic realities such an industry would have to deal with as suppliers of fish-feed. The idea is that unless the industry has something to offer that competing products do not, in terms of cost, performance or environmental- and economic footprint, the seaweed industry will be delegated to small volumes for special needs and high value products. These topics are discussed below.

Forfattere

Arne Verstraeten Elena Gottardini Elena Vanguelova Peter Waldner Nicolas Bruffaerts Anita Nussbaumer Mathias Neumann Nicholas Clarke Karin Hansen Pasi Rautio Liisa Ukonmaanaho

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Til dokument

Forfattere

Matthias Koesling

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag