Temaartikler

Filtrér

Nordnorsk juleøl på eget korn?

Publisert 21.12.2015

Kan nordnorsk øl og brød lages på eget korn? Dyrking av bygg var tidligere en viktig del av landbruket i Nord-Norge, men nå må forskere og produsenter starte på nytt for å få i gang aktiv dyrking igjen.

Stell og pleie av juletrær

Publisert 20.12.2015

Til alle granelskere kommer her noen gode råd som kan forhindre, eller i beste fall utsette, dryssingen slik at treet varer både til trettende- og tjuende-dag-jul!

Vil satse på trendjuletre

Publisert 19.12.2015

Fjelledelgran er det nye trendjuletreet i markeder som Tyskland, og et satsingsområde for norske juletredyrkere. Da verdens juletreeksperter møttes i Norge i høst, besøkte de en nyetablert norsk frøplantasje for fjelledelgran.

Svineribbe eller pinnekjøtt til jul?

Publisert 18.12.2015

Svineribba er fortsatt den mest populære middagen blant nordmenn på julaften. I fjor spiste 55 % ribbe på julaften; hele 88 % spiste enten ribbe eller pinnekjøtt. De siste dagene har vi hørt at salget av pinnekjøtt øker, men hva er egentlig bakgrunnen for disse to tradisjonsrettene?

Pengedryss til unge forskertalent fra NIBIO

Publisert 17.12.2015

Unge NIBIO-forskere kan bli framtidas eliteforskere innen klima og planter!

Ny vår for kulturlandskapet på Sør-Gjæslingan

Publisert 16.12.2015

Det gamle kulturlandskapet som omkranser bebyggelsen på det fredede fiskeværet Sør-Gjæslingan har vært preget av mangel på skjøtsel i lang tid. Nå får det flere tusen år gamle kulturlandskapet en etterlengtet restaurering.

Mindre salt i julematen?

Publisert 15.12.2015

Smaken av julemat har sterke tradisjoner. Men går det an å bytte ut noe av saltet samtidig som man bevarer egenskapene knyttet til holdbarhet og smak?

Vinterherdighet hos engvekster

Publisert 14.12.2015

Pågående og fremtidige klimaendringer vil påvirke grasets herding om høsten og dermed evnen til sikker overvintring. - Alt tyder på at utfordringene blir størst i nord, sier Sigridur Dalmannsdottir som disputerer ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) 17. desember.