Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2021
Sammendrag
Denne rapporten oppsummerer resultat av en studie av 20 melkebruk i Møre og Romsdal fylke, ti fra hver av driftsformene økologisk og konvensjonelt. Målet med studien var å analysere og evaluere miljømessig og økonomisk bærekraft på disse gårdene. Vi undersøkte effekt av driftsform og intensitet uttrykt som mengde innkjøpt nitrogen per daa gårdsareal. Vi fant at overskuddet av nitrogen, fosfor og kalium, energiforbruket og klimagassutslippet per daa var høyere ved konvensjonell enn økologisk produksjon og steg ved økende intensitet. Det var imidlertid stor variasjon mellom gårdene innafor hver driftsform og målt per enhet melk og kjøtt var forskjellen mellom driftsformene mindre. Resultatene kan i neste omgang brukes til å foreslå strategier for å forbedre miljømessig og økonomisk bærekraft på gårdsnivå for begge driftsformer. Miljøindikatorer ble brukt til å beskrive effekt av produksjonsform og intensitetsnivå. Intensitetsnivå ble estimert som mengde kjøpt nitrogen per daa gårdsareal og år. Miljøindikatorene ble beregnet per daa gårdsareal, per kg levert energikorrigert melk (EKM), per kg netto tilvekst for storfe på gården, per MJ fordøyelig energi og kg fordøyelig protein i levert melk og kjøtt-tilvekst. De viktigste indikatorene var: nitrogenoverskudd per daa og per kg nitrogen i produkt; fosfor- og kaliumoverskudd per daa; energiintensitet definert som energiforbruk per enhet spiselig energi i melk og kjøtt tilvekst. Energiforbruk er summen av direkte energi og energi brukt til å lage materialer til bygninger, maskiner og andre innsatsfaktorer; klimagassutslipp definert som globalt oppvarmingspotensial i kg CO2-ekvivalenter; lønnsevne per storfeenhet og per arbeidstime. Produksjonsnivå. Gårdene som ble drevet konvensjonelt i prosjektet produserte mer kjøtt og melk per arealenhet enn de som drev økologisk, men det var stor variasjon innafor begge grupper. Det ble brukt mer kraftfôr på gårdene som drev konvensjonelt, men mengden varierte mye innafor begge grupper. Melkeytelsen var stort sett høy, men også her var det stor variasjon. De gårdene som hadde lavest melkeytelse drev økologisk. Høy melkeytelse og mye innkjøpt fôr gav grunnlag for høy produksjon per arealenhet.
Forfattere
Aksel GranhusSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Aksel GranhusSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Dragana Skočajić Uroš Gašić Dragana Dabic´ Zagorac Marija Nešić Živoslav Tešić Mekjell Meland Milica Fotirić AkšićSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Qiuzhen Chen Karlheinz Knickel Mehreteab Tesfai John Sumelius Alice Turinawe Rosemary Emegu Isoto Galyna MedynaSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Hege UlfengSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Ingerd Skow Hofgaard Morten Lillemo Heidi Udnes Aamot Marit Almvik Espen Sannes Sørensen Trond Buraas Bernd Rodemann Simon G. Edwards Guro BrodalSammendrag
Occasionally, high mycotoxin levels are observed in Norwegian oat grain lots. The development of oat varieties with improved resistance to Fusarium and mycotoxins is therefore highly valued in order to increase the share of high quality grain into the food and feed industry. The Norwegian project “SafeOats” (2016-2020) aimed to develop resistance-screening methods to facilitate the phase-out of Fusarium-susceptible oat germplasm, as well as to give new insight into the biology of Fusarium langsethiae and HT2+T2 accumulation in oats. In naturally infested as well as in inoculated field trials, the relative ranking of oat varieties according to Fusarium graminearum/DON content did not resemble the ranking according to F. langsethiae/HT2+T2 content. One variety regarded as moderate resistant to Fusarium according to studies of DON content, was susceptible to F. langsethiae and thus at high risk for HT2+T2 contamination. Screening of resistance to F. langsethiae/HT2-T2 should therefore be routinely applied in breeding programs in addition to the already established screening of resistance to F. graminearum/DON. The incidence of F. langsethiae in a selection of oat seed lots used for commercial sowing showed a similar ranking of varieties as in the field trials. On average, the fungus was observed on 5% of the kernels in 168 seed lots tested during 2016-2018. No indication of transmission of F. langsethiae from germinating seed to seedling was found in a study with germination of naturally infected seeds. We investigated whether removing of small kernels by size sorting could be a method to reduce the content of mycotoxins in oat grain. For several of the mycotoxins including HT2+T2, the concentrations were considerably higher in the small kernel fraction compared to unsorted grain. Our results demonstrate that the level of mycotoxins in unprocessed oat grain can be reduced by removing small kernels. The results from SafeOats will benefit consumers nationally and internationally by providing tools to increase the share of high quality grain into the food and feed industry. The project was financed by The Agriculture and Food Industry Research Funds /Research Council of Norway with support from the industry partners Graminor, Lantmännen, Felleskjøpet Agri, Felleskjøpet Rogaland & Agder, Fiskå Mølle Moss, Norgesmøllene, Strand Unikorn/Norgesfôr and Kimen Seed Laboratory.
Forfattere
Trond MæhlumSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Ivanka Ćirić Milica Sredojević Dragana Dabić Zagorac Milica Fotirić-Akšić Mekjell Meland Maja NatićSammendrag
Berry fruits (such as strawberry – Fragaria × ananassa, raspberry – Rubus idaeus, blackberry – Rubus fruticosus, currants – Ribes sp., blueberry – Vaccinium sp., and many others) are known for their health benefits due to their richness in sugars, acids, vitamins, minerals, phenolics, and other nutrients. However, their contents are influenced by various factors, such as species, berry cultivar, ripeness, geographical origin, and growing conditions, and the type of extraction and processing of raw seed material. Generally, the berry industry for juice and fruit-wine production produces vast amounts of by-products (mostly seeds). Since berry seeds contain lipids, these by-products are very interesting as a raw material for oil production. As berry seed oil production generates certain waste, strategies towards reducing and valorizing need to be developed. Unlike beery fruits and berry seed oil, whose composition has been tested many times so far, berry seed oil by-products were the subject of a small number of published papers. Due to chemical richness and heterogeneity, it is expected that berry seed oil by-products to be promising natural bio-resource. Still, it is necessary to consider how many other biologically valuable compounds remain in seed waste.
Forfattere
Maria Papale Carmen Rizzo Gabriella Caruso Stefano Amalfitano Giovanna Maimone Stefano Miserocchi Rosabruna La Ferla Paul Eric Aspholm Franco Decembrini Filippo Azzaro Antonella Conte Marco Graziano Alessandro Ciro Rappazzo Angelina Lo Giudice Maurizio AzzaroSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag