Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2001
Forfattere
Lars SekseSammendrag
Lagring utgjer ein viktig del av produksjonen innan frukt, bær, grønsaker og poteter. Det er påvist at svinn og kvalitetstap under lagring og distribusjon til friskkonsum av desse vareslaga utgjer store økonomiske tap. Rapporten omhandler synspunker på framtidig forskning innrn lagring av frukt, bær, poteter og grønsaker i Noreg, med sørskilt vekt på lagring og kvalitet
Forfattere
Lars SekseSammendrag
The paper gives a short summary of the Fourth International Cherry Symposium held in Oregon and Washington, USA on June 24-29 2001. The main topics that were presented during the symposium are summarised and discussed, and excursions and pre- and post-symposium tours likewise.
Forfattere
Lars SekseSammendrag
The paper summarises a business meeting of the Working Group F14 Cherry Production under the Fruit Section in the International Society of Horticultural Science (ISHS) held during the Fourth International Cherry Symposium in Oregon and Washington, USA on June 24-29 2001. Gregory Lang, Michigan State University, USA was elected new chair of the working group susseeding Lars Sekse, and the Uludag University, Turkey was suggested as host for the next symposium in 2005.
Forfattere
A. Bleie Lars SekseSammendrag
Artikkelen gjer greie for forsøk med dupping av eple i kalsiumløysing etter hausting. Resultata viste klåre kvalitetsforbetringar hjå eple etter slik kalsiumtilførsle; det vert peika på at slik handsaming av epla kan redusera svinn og kvalitetstap både under lagring og i omsetjinga.
Forfattere
Lars Sekse Eivind Vangdal A. BleieSammendrag
I 1998-sesongen vart tre av eplesorten `Aroma" sprøytte med kalsiumsalt 2-3 gonger i vekstsesongen hjå ulike dyrkarar. Epla vart hausta ved normal haustetid og kjølelagra. Prøvar vart tekne ut for kvalitetstesting, både direkte og etter lagring i romtemperatur i 1, 2 og 3 veker, ved kvart månadsskifte utetter hausten. Kvaliteten vart målt som tørrstoff- og syreinnhald, trykkfastleik og vekttap. Frukt frå tre sprøytte med kalsium hadde lågare vekttap enn prøvar frå kontroll-trea, elles fann ein ikkje sikre skilnader mellom frukt frå sprøytte og usprøytte tre. I konklusjonen vert det peika på at det i utlandet no er utvikla måleteknikkar der ein kan måla om frukta har ubalanse i mineralinnhald alt tidleg i vekstsesongen. Desse målingane kan nyttast til å justera mineralinnhaldet gjennom bladgjødsling. Slike målingar danna ikkje grunnlag for sprøytingane i dette forsøket. Det er truleg årsaka til små utslag i forsøket.
Forfattere
Lars SekseSammendrag
The paper presents and discusses physiological aspects of different quality problems in the sweet cherry production, including the influence of postharvest temperature on respiration and fruit deterioration and the causes of development of cuticular fractures and their impact on fruit quality. Further it discusses physiological aspects of fruit cracking, pinpointing the role of water transport in and out of the fruit.
Forfattere
Lars Sekse K.L. Bjerke Eivind VangdalSammendrag
The paper is an abstract presenting and discussing physiological aspects of sweet cherry fruit cracking where water transport in and out of the fruit is discussed more in detail. Further it discusses the causes of development of cuticular fractures and their negative impact on fruit quality.
Forfattere
Lars SekseSammendrag
Artikkelen gjer greie for verknadene av temperatur til søtkirsebæra etter hausting, der det særleg vert peika på fåren for roteutvikling i frukta dersom ho ikkje vert nedkjølt raskt etter hausting. Vidare diskuterer artikkelen ulike tekniske løysingar for vasskjøling av frukta etter hausting. Her vert det trekt fram positive og negative sider ved dei ulike løysingane, og peika på at transportband som fører fruktkassar gjennom eit dusjanlegg vert nytta med godt resultat i utlandet.
Forfattere
Lars SekseSammendrag
The paper presents an overview of the sweet cherry growing in Scandinavia, including geographical location, topography, production volumes and acerage, soil and climate, rootstocks and cultivars, types of orchard management, protection strategies against fruit cracking, plant protection strategies, harvest, handling and quality assurance strategies and transport and markets. It also discusses briefly present strategies for trade, research and development.
Forfattere
Ragnar T. SamuelsenSammendrag
Artikkelen omtaler utmarksbeite i Norge, og særlig i Nord-Norge, og har eksempler fra et beiteprosjekt 1998-2000. Tørrstoffproduksjon og beiteverdi på ulike vegetasjonstyper og ved ulike beiteregimer med storfe og sau berøres.