Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2005
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Trond Knapp Haraldsen Per Anker PedersenSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Mat og matvaner er i fokus. Forbrukerne ønsker kvalitet, mangfold og opplevelser i tillegg til å bli mette. Nordnorsk landskap og klima byr på store utfordringer for landbruket og nordnorske bønder må utnytte mulige fortrinn og tilby produkter med spesielle kvaliteter for å konkurrere i markedet. Fokusering på arktiske kvaliteter kan være en god strategi for markedsføring. Arktisk kvalitet skal bære med seg en ekstra dimensjon til både produktkvalitet og matopplevelse basert på nordlig opprinnelse, natur og kultur. Markedsføring av arktisk produktkvalitet vil kreve dokumentasjon.
Forfattere
Bruce Talbot Kjell SuadicaniSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Ove Mindor KlakeggSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Heidi Heggen Trond Hofsvang Hege M. ØrpenSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Heidi Heggen Jan Netland Espen Haugland Helge SjursenSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Tore SkrøppaSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Axel Schmidt Zeneli Gazmend Ari Hietala Carl Gunnar Fossdal Paal Krokene Erik Christiansen Jonathan GershenzonSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag