Temaartikler

Filtrér

Skal redusere svinn ved lagring av rotgrønnsaker

Publisert 21.12.2016

Tenker du det er en selvfølge med kålrotstappe til julemiddagen? Opp mot 30 prosent av norske grønnsaker blir ødelagt under lagring og distribusjon. Nå jobber forskerne med å redusere svinnet med 10 prosent.

Analysekontrakt på 5,4 millioner

Publisert 20.12.2016

NIBIO skal fortsatt analysere norske og importerte matvarer for rester av plantevernmidler. Dette oppdraget sikrer norsk mattrygghet og lar NIBIO beholde viktig kompetanse innen forskning og utvikling for landbruk og miljø.

Mandelpotet er julefavoritten

Publisert 20.12.2016

Stor interesse for lokal og kortreist mat har gitt mange gamle og tradisjonelle potetsorter en renessanse. Mandelpoteten er en av de som øker i popularitet. For veldig mange nordmenn er den favoritten til julemiddagen.

Vær bevisst på forbruket av vann

Publisert 19.12.2016

Forbruk av vann kombinert med klimaendringer kan få store følger i mange deler av verden der vann er en stadig knappere ressurs. Økt kunnskap om vannets fotavtrykk og drastiske endringer i forbrukermentaliteten må til, mener vannforsker.

Ønsker et helnorsk juleøl

Publisert 16.12.2016

I Valdres topper de juleølet med einer eller gran. Her som ellers er de fleste råvarene importert. Men det er håp for at vi etter hvert kan få både norsk malt, humle og urter. NIBIO har nemlig samarbeidet med flere bryggerier om å få et helnorsk øl.

Blir det nok rosenkål til ribba i år?

Publisert 15.12.2016

I sommer blåste det inn horder av små, sultne kålmøll over landet fra sør og øst. De forsynte seg ivrig av ulike kål og oljevekster. Men hvordan gikk det egentlig med rosenkålen da møllen angrep?

Økologisk drift er ikke veien til raske penger

Publisert 13.12.2016

Bøndene blir ikke rike av at flere vil ha økologisk mat. Det er ikke stort å tjene på å legge om til å drive økologisk, viser en ny rapport fra NIBIO.

Yrande fugleliv ved nyleg restaurert vatn

Publisert 12.12.2016

Rekonstruksjonen av Rusasetvatnet på Ørlandet i Sør-Trøndelag er Noregs største miljørestaureringsprosjekt for våtmark. I haust har vatnet blitt heva, og fuglane flokkar allereie tilbake til området.

Ny jordbruksmelding: Auka produksjon, betra effektivitet og styrka konkurransekraft

Publisert 09.12.2016

Heile verdikjeda i norsk jordbruk må i større grad tilpasse seg sterkare konkurranse i framtida: Ei effektiv næring som leverer det forbrukarane etterspør, og som tek inn over seg ein stadig meir krevjande internasjonal marknad. Dette er ein føresetnad for auka norsk matproduksjon og at det framleis kan vere eit mangfaldig jordbruk over heile landet.