Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2014
Forfattere
Marta Camino-Serrano Bert Gielen Sebastiaan Luyssaert Philippe Ciais Sara Vicca Bertrand Guenet Bruno de Vos Nathalie Cools Bernhard Ahrens M. Altaf Arain Werner Borken Nicholas Clarke Beverley Clarkson Thomas Cummins Axel Don Elisabeth Graf Pannatier Hjalmar Laudon Tim Moore Tiina M. Nieminen Mats B. Nilsson Matthias Peichl Luitgard Schwendenmann Jan Siemens Ivan A. JanssensSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Lauri Rautkari Juhani Honkanen Callum Aidan Stephen Hill Daniel Ridley-Ellis Mark HughesSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Lars Nesheim Anne LangerudSammendrag
I 2013 var det sorter av artene timotei, engsvingel, rødkløver, kvitkløver og westerwoldsk (ettårig) raigras som var ferdig testet. I alt 16 sorter var ferdig testet og av disse er 13 sorter anbefalt godkjent: 1 timoteisort, 5 engsvingelsorter, 1 rødkløversort, 5 kvitkløversorter og 1 sort av westerwoldsk raigras.
Forfattere
Maria Befring Hovda Eivind Vangdal Tone Mari RodeSammendrag
I Norge er det et mål å øke forbruket av frukt, bær og grønnsaker. Ved økt produksjon av disse, vil man i høysesongen kunne få en høyere produksjon enn det som blir solgt for fersk konsum. Høytrykksprosessering (HP) kan benyttes til å lage høykvalitetsprodukter av disse overskuddsråvarene. Denne typen høykvalitetsprodukter, basert på norske frukt- og bær-produkter, vil kunne ha stort potensiale da norske råvarer oppleves som ferske, sunne og gode. Høytrykksbehandling av mat kan benyttes for å oppnå produkter med forbedret kvalitet, lengre holdbarhet og økt mattrygghet. Maten blir også sunnere og friskere da næringsstoffene blir bedre bevart enn ved varmebehandling. I dette forprosjektet har det vært arbeidet med bringebær og plommer. Forsøk med høytrykksprosessering av bringebærjuice, mos og hele bær ble utført. Resultatene viste at prøver behandlet med HP har en betydelig lenger holdbarhet sammenlignet med kontrollprøver. Juiceprøver lagret i 97 dager viste svært lav bakteriell vekst, og analyse av sukker og syreinnhold viste at trykk hadde liten innvirkning på viktige smakskomponenter.
Forfattere
Sebastian Mazur Arnfinn Nes Anne-Berit Wold Siv Fagertun Remberg Berit Karoline Martinsen Kjersti AabySammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Pia Heltoft Jensen Eldrid Lein Molteberg May Bente Brurberg Ragnhild Nærstad Anne-Berit Wold Arne HermansenSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Celine Rebours Eliane Marinho-Soriano José A. Zertuche-González Leila Hayashi Julio A. Vasques Paul Kradolfer Gonzalo Soriano Raul Ugarte Maria Helena Abreu Ingrid Agathe Bay-Larsen Grete Kaare Hovelsrud Rolf Rødven Daniel RobledoSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag