Hopp til hovedinnholdet

Søk i

altansatteprosjekterpublikasjonertematjenesterkalendernyheter

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

NIBIO POP → NIBIO Rapport → NIBIO Bok → Våre poenggivende vitenskapelige publikasjoner →

2007

To document

Authors

Ove Mindor Klakegg Frauke Hofmeister Arnold Arnoldussen

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

To document

Authors

Roar Lågbu

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Karl Thunes Torstein Kvamme Bjørn Økland

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Karl Thunes

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Karl Thunes

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Karl Thunes

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Karl Thunes

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Svein Solberg Erik Næsset

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Liv S. Nilsen Asbjørn Moen

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Siv Fagertun Remberg Lars Sekse

Abstract

Flere studier har vist at et økt inntak av frukt, bær og grønnsaker kan redusere risikoen for å utvikle alvorlige sykdommer. Antioksidantene i denne matvaregruppen kan være årsaken til denne positive effekten. Frukt og bær er naturlige kilder til antioksidanter, men det er store variasjoner innenfor både arter og sorter. Innholdet av antioksidanter kan påvirkes av en rekke ulike betingelser. Forhold under lagringen kan være med på å påvirke innholdet av antioksidanter i frukt og bær.