Hopp til hovedinnholdet

Søk i

altansatteprosjekterpublikasjonertematjenesterkalendernyheter

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

NIBIO POP → NIBIO Rapport → NIBIO Bok → Våre poenggivende vitenskapelige publikasjoner →

2017

Forfattere

Bjørn Økland Daniel Flø

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Paal Krokene

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Gunda Thöming SÁNDOR KOCZOR FERENC SZENTKIRÁLYI Geir Kjølberg Knudsen MIKLÓS TÓTH

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Eivind Vangdal Ingvill Hauso Jorunn Børve Jens Petter Wold Angela Koort

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Jorunn Børve Antonio Ippolito Brankica Tanovic Monika Michalecka Simona Marianna Sanzani Anna Poniatowska Marta Mari Jovana Hrustic

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Jorunn Børve Eivind Vangdal

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Hanne Larsen Jorunn Børve

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Forfattere

Jorunn Børve Eivind Vangdal Jens Petter Wold Hanne Larsen

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag

Til dokument

Forfattere

Leif Sundheim Inger Therese L. Lillegaard Christiane Kruse Fæste Anne Lise Brantsæter Guro Brodal Gunnar Sundstøl Eriksen

Sammendrag

Deoxynivalenol (DON) is the most common mycotoxin in Norwegian cereals, and DON is detected in most samples of crude cereal grain and cereal food commodities such as flour, bran, and oat flakes. The Norwegian Scientific Committee for Food Safety assessed the risk for adverse effects of deoxynivalenol (DON) in different age groups of the domestic population. This review presents the main results from the risk assessment, supplemented with some recently published data. Impairment of the immune system together with reduced feed intake and weight gain are the critical effects of DON in experimental animals on which the current tolerable daily intake was established. Based on food consumption and occurrence data, the mean exposure to DON in years with low and high levels of DON in the flour, respectively, were in the range of or up to two times the Tolerable Daily Intake (TDI) in 1-year-old infants and 2-year-old children. In years with high mean DON concentration, the high (95th-percentile) exposure exceeded the TDI by up to 3.5 times in 1-, 2- , 4-, and 9-year-old children. The assessment concluded that exceeding the TDI in infants and children is of concern. The estimated dietary DON intakes in adolescent and adult populations are in the range of the TDI or below, and are not a health concern. Acute human exposure to DON is not of concern in any age group.

Forfattere

Guro Brodal

Sammendrag

Det er ikke registrert sammendrag