Urbant landbruk er viktig som kunnskapsberedskap
Publisert 19.11.2024
Til tross for lite gjenværende jordbruksareal i byene våre viser det seg at det fremdeles er mulig å øke matproduksjonen i storbyer som Oslo. – Det er viktig, ikke minst for vår kunnskapsberedskap, forteller seniorforsker Sebastian Eiter.