
Surf 'n ' turf: Mer bærekraftig mat fra både land og sjø i Nord-Norge?
Publisert 18.06.2025
Matproduksjon i Nord-Norge er viktig for matsikkerhet og folks levebrød, men byr også på miljømessige og andre utfordringer. Kan samfunnets ambisjoner om å øke regional matproduksjon oppfylles samtidig som hensynet til bærekraft, sameksistens og sirkularitet ivaretas?