Biorest

Biorest er produktet en sitter igjen med etter biogassproduksjon på organisk avfall (for eksempel matavfall, husdyrgjødsel og fiskeslam). Matavfall og husdyrgjødsel kan behandles enten alene eller sammen med andre organiske avfallstyper. Biorest er en næringsrik masse som egner seg som gjødsel til planter. 

Biogassprosessen

Ved biogassproduksjon er det mikroorganismer som produserer biogass (metan blandet med karbondioksid) ved å bryte ned det organiske avfallet uten oksygentilgang (anaerob nedbryting). Før eller etter den anaerobe nedbrytningen er det i noen tilfeller krav om hygienisering, og noen anlegg har også en forbehandling som øker den mikrobielle nedbrytningen og dermed gassutbyttet. 

Næringsinnhold i biorest

Etter biogassproduksjonen er innholdet av organisk materiale i den opprinnelige massen omtrent halvert, mens innholdet av næringsstoffer er bevart så å si i sin helhet.

Næringsinnholdet er bestemt av hvilke substrater som er brukt i biogassprosessen. Innholdet av makro-næringsstoffene nitrogen (N), fosfor (P) og kalium (K) i ikke-separert biorest fra matavfall har ofte et NPK-forhold mellom 14-1-5 til 18-1-9. Fosforinnholdet i biorest av matavfall er dermed relativt lavt i forhold til nitrogeninnholdet. Det betyr at biorest fra matavfall egner seg særlig godt på jord med høyt fosforinnhold, hvor gjødslingsbehovet for fosfor er lavt. Med innblanding av fosforrike substrater som husdyrgjødsel og fiskeslam blir N/P-forholdet lavere, og ved stor andel husdyrgjødsel og/eller fiskeslam blir det for lavt sammenlignet med plantenes behov.

På grunn av nedbrytningen av det organiske materialet blir en del av organisk bundet nitrogen omdannet til ammonium (NH₄) som er direkte plantetilgjengelig. Plantetilgjengeligheten av andre viktige næringsstoffer som fosfor og kalium blir lite endret i løpet av biogassprosessen. Kalium i organiske gjødselprodukter er lettløselig og dermed også lett tilgjengelig for plantene. Plantetilgjengeligheten av fosfor i bioresten, derimot, er avhengig av hvilken type substrat som er brukt i biogassproduksjonen. Se temaartikler om husdyrgjødsel og fiskeslam for mer informasjon om plantetilgjengelighet av fosforet i disse substratene.

Håndtering av biorest

Bioresten som produseres på de større norske anleggene, har en flytende konsistens, ganske lik tynn husdyrgjødsel (blautgjødsel) med et typisk tørrstoffinnhold på rundt 5 %. Biorest kan spres med samme utstyr som brukes til blautgjødsel.

Bioresten kan separeres i en fast og en flytende fraksjon. Mange av de mest plantetilgjengelige næringsstoffene vil da finnes hovedsakelig i den flytende fasen. Dette gjelder spesielt for nitrogen og kalium.