Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2023
Forfattere
Vibeke LindSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
2022
Forfattere
Matthias KoeslingSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Matthias KoeslingSammendrag
Makroalger kan dyrkes og protein ekstraheres. Målet er at protein fra markoalger kan erstatte protein fra soya. Og mye soya importeres i dag fra Brasil, noe som kan bidra til mer avskoging. Men kan slik protein være mer miljøvennlig enn soya-protein?
Forfattere
Matthias KoeslingSammendrag
Makroalger kan dyrkes og protein ekstraheres. Målet er at protein fra markoalger kan erstatte protein fra soya. Og mye soya importeres i dag fra Brasil, noe som kan bidra til mer avskoging. Men kan slik protein være mer miljøvennlig enn soya-protein?
Forfattere
Vibeke LindSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Forfattere
Vibeke LindSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Dyrking av makroalger (tang og tare) som ingrediens i fôr til husdyr har stor oppmerksomhet verden over. Produksjon av alger skjer i havet og ikke i konkurranse med arealer for produksjon av mat. Makroalger finnes i mange ulike former, størrelse og farger, og sammensetningen avhenger av art, hvor de vokser og årstid. Det tilgjengelige næringsinnholdet er høyere i røde (for eksempel fjørehinne og søl) og grønne (for eksempel havsalat) arter enn brune arter (for eksempel sukkertare og butare). Sammenlignet med røde og grønne arter, har brune arter generelt høy biomasse, men et lavere proteininnhold, og karbohydratene er ufordøyelige for enmaga dyr. Brunalgene har et høyt mineralinnhold, i tillegg til sekundære metabolitter som er interessante. Phlorotanniner er eksempler på slike sekundære metabolitter.
Forfattere
Matthias KoeslingSammendrag
Makroalger dyrket ved kysten kan være råvare til både mat og fôr. Ved å ta opp næringsstoffer ved veksten kan en slik utnyttelse bidra til sirkulering av næringsstoffer.
2021
Forfattere
Vibeke LindSammendrag
Det er ikke registrert sammendrag
Sammendrag
Makroalger som fôr til husdyr har lange tradisjoner langs kysten av Norge. Makroalger ble i gamle dager brukt som «nødfôr» ut på senvinteren når høyet tok slutt (Bay-Larsen et al., 2018). Bønder i dag forteller også om hvordan spesielt sau går i fjæra for å beite på makroalger, og hvordan dette påvirker blant annet ullkvalitet. Imidlertid er «gammelmetoden» med å høste og forvelle makroalger manuelt for å gi til dyrene et avsluttet kapittel. Bruk av makroalger som fôr til husdyr må derfor inngå i en kommersiell produksjon som vil gjøre tilgangen og bruken i fôr enkel for bonden samtidig som kostnadene må holdes på et akseptabelt nivå.