Hopp til hovedinnholdet

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

1997

Sammendrag

Prosjekt Grønt-Eksport (nå «Felleskontoret for Grønt-Eksport) ba i 1996 om at Norsk Gartnerforbund opprettet en «rådgivende gruppe for grønnsaksektoren i Norge». Denne gruppen skulle ha som oppgave å bedre samordningen av aktiviteter og bruk av offentlige midler. Gruppen skulle selv sørge for informasjon til næringen om sitt arbeid. Prosjekt Grønt-Eksport mente at en slik gruppe også ville være en viktig brikke i myndighetenes arbeid med å oppfylle de såkalte «EU-kvotene» på grønnsaker. Norsk Gartnerforbund ble valgt til gruppens sekretariat. Det ble vedtatt å bygge gruppens arbeid på en plan for forskning og utviklingsarbeid (FoU). Planteforsk ble bedt om å «føre en slik FoU-plan i pennen», i nært samarbeid med Institutt for Plantefag og Jeløy og omland forsøksring. Denne strategiske planen for forskning og utviklingsarbeid i frilandsgrønnsaker er utarbeidet for "Rådgivende gruppe for frilandsgrønnsaker" av forskningsleder Steinar Dragland i Planteforsk, i samarbeid med professor Gudmund Balvoll, forsøksringleder Tor Anton Guren, produsent Helge Henriksen og Norsk Gartnerforbunds representant Bjørnar Bjelland. Innledningen er skrevet av Bjelland, mens Balvoll har skrevet om «Grønnsakforbruk, Grønnsaker og helse, Utviklingstrekk, Effektivisering og rasjonalisering, Produksjonsområder, Konkurranseevne». Det ble utarbeidet et forslagsskjema som ble formidlet til grønnsakdyrkere og veiledere over hele landet. Det ble utfylt og innsendt 98 slike skjema. Bak flere av disse er det grupper av dyrkere eks. produsentenes kulturklubber og forsøksringer. Forslagene har dannet grunnlaget for utarbeidingen av «prioriterte tiltaksområder» innenfor hvert delmål. Det har vært full enighet i den rådgivende gruppen om det aller meste i planen. Unntaksvise dissenser fra Norges Frukt- og Grønnsakgrossisters Forbund, er etter samråd med gruppens leder og sekretariat, ikke tatt med.

Sammendrag

Det har de senere år vært store endringer i dagligvarehandelen i Norge. Samtidig har jordbruksavtalens priser gått ned for viktige landbruksprodukter. Begge disse endringene kan påvirke prisdannelsen i dagligvarehandelen, men det er forsket forholdsvis lite på prisdannelser og prisstrukturer for omsetning av dagligvarer i Norge. Det er heller ikke gode data for å kunne gjennomføre slike studier, f.eks. av prismarginer i ulike ledd. Formålet med dette arbeidet er å vurdere økonomiske resultater for detaljister og paraplykjeder. Som en bakgrunn for denne analysen er endringer i strukturen i dagligvarehandelen beskrevet. Rapporten gir en status for økonomisk resultat i dagligvarebransjen. Det er i liten grad forsøkt å vurdere årsaker til resultatene. Detaljistleddet er vurdert gjennom regnskapsanalyser for et utvalg enkeltforetak og for Hakon Gruppen, Reitangruppen og Forbrukersamvirket. Den fjerde store paraplykjeden, NorgesGruppen, finnes det ikke samlet regnskap for, da kjeden ble etablert i 1995. [...]