Hopp til hovedinnholdet

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

2006

Sammendrag

Det økologiske markedet vil kreve at poteteten skal tilfredsstille alle generelle kvalitetskrav i tillegg til å være økologisk dyrket. Tørråtesoppen er største utfordring. Her ble framlagt resultater fra et økologisk prosjekt på Hveem Forsøksgard, Østre Toten, med fokus på sorter, og tiltak mot tørråte, sikader og ugras.

Sammendrag

Det er en stor fordel å målrette potetproduksjonen slik at størst mulig del av avlinga havner i de mest verdifulle fraksjonene, for ulike anvendelser har ulike krav til størrelse. Praktisk tiltak vil i første rekke være å tilpasse setteavstavstanden og settepotetstørrelsen til de ulike formål: konsum, pommes frites, chips og sous vide ferdigpoteter.

Sammendrag

Potetproduksjonen er blitt mer spesialisert. Mottagerne stiller store krav til kvalitet og til størrelsefraksjon. Det er av stor økonomisk betydning å målrette produksjonen slik at størst mulig andel av avlinga havner i den mest verdifulle fraksjonen til ulike anvendelser. Praktiske tiltak vil i første rekke være å tilpasse setteavstanden og settepotetstørrelsen til de ulike formål: konsum, pommes frites, chips og sous vide ferdigpoteter.

Sammendrag

Det økologiske markedet vil i framtida kreve at potetene skal tilfredsstille alle generell e krav til kvalitet for konvensjonelt dyrkede poteter, og i tillegg være dyrket og lagret økologisk.  Utfordringene er i første rekke angrep av tørråtesoppen, som i mer enn 150 år har vært potetdyrkerens verste fiende i Europa. Her legges fram resultater fra et økologisk prosjekt på Hveem Forsøksgard, Østre Toten, med fokus på sorter og tiltak mot tørråte, sikader og ugras.

Sammendrag

Potetproduksjonen har blitt mer og mer spesialisert. Mottagerne stiller stor krav til kvalitet og til størrelsefraksjon. Det er av stor økonomisk betydning å målrette produksjonen slik at størst mulig andel av avlinga havner i den mest verdifull fraksjonen til de ulike anvendelser. Praktiske tiltak vil i første rekke være å tilpasse setteavstanden og settepotetstørrelsen til de ulike formål: konsum, pommes frites, chips og sous vide ferdigpoteter.