Hopp til hovedinnholdet

Søk i

altansatteprosjekterpublikasjonertematjenesterkalendernyheter

Publikasjoner

NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.

NIBIO POP → NIBIO Rapport → NIBIO Bok → Våre poenggivende vitenskapelige publikasjoner →

2006

Authors

Tor J. Johansen Inger Martinussen Stig Ulvang

Abstract

En rekke gamle lokalsorter av potet i Troms er samlet inn og delvis identifisert. Flere varianter har spesiell farge, smak, konsistens, utseende og/eller historie som gjør at de kan ha potensial som nisjeprodukt i markedet. En presentasjon av noen varianter for sentrale kjøkkensjefer i Tromsøs restaurantmiljø bekreftet dette. Samtidig ble det avdekket relativt stor og entydig misnøye med dagens potetkvalitet, spesielt i forhold til størrelsessortering og lagringskvalitet på ettervinteren. En videre satsing betinger sikker identifikasjon, rensing og oppformering av aktuelle sorter. Arbeidet har avdekket at det fortsatt mangler enkle og rimelige identifikasjonsmetoder som kan erstatte mer omfattende morfologiske studier. Kostnader og rutiner ved rensing og oppformering er beskrevet. I noen tilfeller er slik oppformering allerede igangsatt. Restaurantene signaliserte relativt stor betalingsvillighet i forhold til ønskede kvaliteter. Sett i sammenheng med restaurantenes ønske om eksklusivitet i forhold til geografisk marked og distribusjonskanaler, kan det åpne for et tettere og mer gjensidig forpliktende samarbeid mellom produsent og restaurantledd om produktutvikling. Flere aktuelle dyrkingsmiljøer er identifisert.

Authors

Espen Haugland Hans Geir Eiken

Abstract

Nordområdene er rike på ressurser. I Barentshavet finnes store fiskeforekomster, olje og gass. Landområdene er store og produktive med et relativt gunstig klima. De landbaserte ressursene er knyttet til geologiske forekomster, men også til produksjon innen skogbruk, jordbruk og innlandsfiske. Det er her potensialer for å utvikle både vare- og tjenesteproduksjonen i Nordområdene.

Authors

Espen Haugland Hans Geir Eiken

Abstract

Arkitisk kvalitet representerer en konkurransestrategi mot markeder nasjonalt og internasjonalt. Nordområdene er rike på ressurser. I Barentshavet finnes store fiskeforekomster, olje og gass. landområdene er store og produktive med et gunstig klima. De landbaserte ressursene er knyttet til geologiskeforekomster, men også til produksjon innen skogbruk, jordbruk og innlandsfiske. Det er her potentialer for å utvikle både vare- og tjenesteproduksjonen i nordområdene.

Authors

Eivind Vangdal

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Eivind Vangdal

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Tore Skrøppa

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Unni Abrahamsen

Abstract

Foredraget ga en oversikt over utviklingstrekk i norsk landbruk, om Bioforsk og norsk landbruksforskning og veiledning

Authors

Per Ove Røkholt Svein Ole Borgen Ann-Christin Sørensen

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Per Ove Røkholt Ann-Christin Sørensen

Editors

Svein Ole Borgen

Abstract

Det er ikke registrert sammendrag

Authors

Mauritz Åssveen

Abstract

Innlegget ga en samlet oversikt over den norske verdiprøvingen av plantesorter