Slik dyrker du poteter i kjøkkenhagen

I nord er det fremdeles snø enkelte plasser, mens i sør er tiden kommet for setting av potet. NIBIO-forsker Eldrid Lein Molteberg, har noen tips til deg som vil dyrke poteter i kjøkkenhagen.

En god settepotet

For å lykkes med dyrking av poteter er det viktig å bruke friske settepoteter. Husk at det er ulovlig å sette vanlig matpotet, siden den kan ha med seg plantesykdommer og skadegjørere som sprer seg.

– Du kan også sette egne poteter fra fjorårets avling. Men vær klar over at mange sykdommer gjerne forsterkes ved neste generasjon. Innkjøp av nye, friske settepoteter fra et hagesenter kan derfor være en god investering, sier Molteberg.

Velg riktig sort

Hos hagesentrene kan du velge mellom flere ulike sorter, avhengig av når du ønsker å høste.

– Tidlige sorter kan du spise allerede i sommer, men de kan også høstes over lengre tid. Når de begynner å bli store kan riset kuttes for å stoppe veksten, forteller Molteberg.

– De senere sortene høstes normalt i september og egner seg bedre til lagring.

Mange steder er det en utfordring at riset visner av tørråte før potene blir store nok. Forskeren anbefaler derfor hobbydyrkere å sette tidlige sorter, som Juno, Solist, Arielle, Berber, Hassel, Evolution og Rutt.

Forbered poteten og jorda

Optimalt bør du gi potetene godt med lys et par uker før setting, slik at de spirer og utvikler seg raskere. Men det finnes løsninger om våren kom litt brått på.

– Poteter som får godt med lys og en temperatur på 10-12 grader, får korte og kraftige groer. Om potetene blir liggende for varmt kan de utvikle lange groer som løsner lett ved setting. Har du poteter uten groer, kan du likevel legge dem varmt i bare noen dager før setting, forteller Molteberg.

Det er viktig å ikke sette potetene på samme sted hvert år.

– Vent helst tre år før du dyrker poteter på samme sted, ellers kan sykdommer og skadedyr gjøre jorda uegnet til potetdyrking i mange år framover, sier Molteberg.

Poteter trives best i steinfri og løs jord som er godt bearbeidet med en grafse minst 20 cm ned. Slik dyp jordarbeiding hemmer og dreper også en god del ugras.

Ikke overdriv gjødslinga

Potetene trenger gjødsel for å gi god avling. Du kan bruke mineralgjødsel eller organisk gjødsel, som kompost eller husdyrgjødsel. Men ikke overdriv gjødslinga. Det kan gi dårligere kvalitet og vasne poteter. Hagesentret kan gi råd om hvor mye gjødsel som vil være best egnet til ditt formål.

All type gjødsel blandes godt inn i jorda før setting. Får du husdyrgjødsel direkte fra fjøset må du unngå for mye strø eller sagflis.

Dekk potetene godt

25-30 cm er en fin avstand mellom hver settepotet. Om settepotetene settes for grunt er det fare for at de nye knollene danner giftstoffet solanin. Slike grønne poteter må ikke spises, men kan brukes som neste års settepoteter.

– Potetene bør settes 2-4 cm dypt på flat jord, totalt 6-8 cm ned når man har laget potetfårene, forteller Molteberg. 

Potetfårene, eller potetradene, lages ved å sette potetene i rader med ca. 75 cm avstand. Jorden mellom radene dras opp rundt potetene slik at det dannes rader. Når riset er 15-20 cm, hyppes åkeren. Det vil si at mer jord skrapes opp rundt planten for å hindre at de nye potetene blir utsatt for sollys.

Poteten trenger ikke vann før den har spirt, men bør ellers ha nok vann til at fåra ikke tørker ut.