Publikasjoner
NIBIOs ansatte publiserer flere hundre vitenskapelige artikler og forskningsrapporter hvert år. Her finner du referanser og lenker til publikasjoner og andre forsknings- og formidlingsaktiviteter. Samlingen oppdateres løpende med både nytt og historisk materiale. For mer informasjon om NIBIOs publikasjoner, besøk NIBIOs bibliotek.
2007
Rapport – Med fokus på kulturlandskapet vi besøkte under studietur til Lomardia, Italia
Bolette Bele
Forfattere
Bolette BeleSammendrag
Fokus på hvilke kvaliteter vi observerte i kulturlandskapet under studietur til Lombardia, Italia.
Sammendrag
Mobiliseringsprosjekter og felles løft for kulturlandskapet kan ha positiv effekt både på kunnskapen, interessen og utviklingen av nye lokale produkter og tjenester.
Sammendrag
Foredraget omhandler planlegging av tiltak i kulturlandskapet.
Sammendrag
Restaureringsarbeid er kjent for de aller fleste, og vanligvis tenker man da på istandsetting av gamle hus, gjerder og kulturminner som er i forfall. Men mange av de gamle kulturmarkene våre trenger også restaurering, og da mener vi "tilbakeføring" av kulturmarka til en tilstand den hadde da den ble drevet på tradisjonelt vis. Slik restaurering kan være meget vanskelig, men gjengroende, gamle kulturmarker kan som oftest restaureres med godt resultat hvis gjengroingen ikke har gått for langt. Hvis resultatet skal bli vellykket, er det imidlertid nødvendig å planlegge arbeidet nøye ut fra forutsetningene i hvert enkelt restaureringsområde. Vi vil her belyse noen av de problemstillingene og utfordringene man kan møte ved restaurering av gamle kulturmarker.
Sammendrag
Mange av våre kulturmarksplanter er nå i tilbakegang, fordi leveområdene deres forandres og ødelegges når landskapet gror igjen, bygges ned eller dyrkes opp. Av våre ca 650-700 engplanter, regner vi med at omtrent halvparten av dem er helt avhengige av "eng" for å overleve. Engene i det norske landskapet er stort sett skapt av slått og beite og må brukes på tradisjonell måte hvis de skal opprettholdes. Som eksempel på en planteart som i dag er truet og avhengig av skjøtsel, kan vi nevne orkidéen svartkurle. Den mest optimale skjøtselen for denne arten er tradisjonell slått sent på sommeren. Men det er ikke bare planter som er avhengig av de gamle kulturmarkene. Den nye norske "rødlisten" (over truete arter) fra 2006 viser at ca. 35% av våre trua plante- og dyrearter faktisk er knyttet til kulturlandskapet. Dette understreker hvor viktig de gamle kulturmarkene er for det biologiske mangfoldet! Og det forteller oss også at den nasjonale målsetningen om å stoppe tapet av biologisk mangfold innen 2010 blir vanskelig uten et aktivt landbruk og beitende husdyr!
Forfattere
Inger MartinussenSammendrag
Foredraget ga en gjennomgang av forskning og utvikling på molte ved Bioforsk Nord Holt. Gjennomgangen la vekt på kommersialisering og nytteverdien av kunnskapen. I tillegg ble prosjektet BARENTSHERBS presentert. Hovedmålet med dette prosjektet er å studere effekt av miljø og arv på kvantitativt og kvalitativt innhold av adaptogene stoffer i artene reinrot (Leuzea chartamoides), rosenrot (Rhodiola rosea) og Serratula coronata. Genbanker og dyrkingsfelt er også etablert i alle deltagerlandene; Finland, Russland og Norge. BARENTSHERBS prosjektet er finansiert av Barentssekretariatet og Interreg IIIA.
Sammendrag
Bær er stappfulle av antioksidanter. Mange bærslag innholder antibakterielle stoffer og har betennelsesdempende effekt. Dyre kremer lages av frøolje fra moltebær. Det er altså mange kommersielt interessante stoffer i bær.
Forfattere
Inger MartinussenSammendrag
Bær inneholder en rekke verdifulle stoffer og flere har påvist at ekstrakter av bær har en helsefremmende effekt. Samtidig er det studier som viser at de aktive stoffene i bærekstraktene er vanskelig for kroppen å ta opp gjennom fordøyelsessystemet. Det gjenstår derfor mye forskning for å forstå hvordan bær i dietten påvirker helsa vår. I tillegg til antioksidanter innholder bær en mengde ukjente molekyler som kan ha kommersiell betydning for framstilling av blant annet medisiner og kosmetikk.
Sammendrag
Plant polyphenolics continue to be the focus of attention with regard to their putative impact on human health. An increasing and ageing human population means that the focus on nutrition and nutritional enhancement or optimization of our foodstuffs is paramount. Using raspberry as a model we have shown how modern metabolic profiling approaches can be used to identify the changes in the level of beneficial polyphenolics in fruit breeding segregating populations and how the level of these components are determined by genetic and/or environmental control. Interestingly the Vitamin C content appeared to be significantly influenced by environment (growth conditions) whilst the content of the polyphenols such as cyanidin, pelargonidin and quercetin glycosides appeared to much more tightly regulated suggesting a rigorous genetic control. Preliminary metabolic profiling showed that the fruit polyphenolic profiles divided into two gross groups segregating on the basis of relative levels of cyaniding-3-sophoroside and cyaniding-3-rutinoside, compounds implicated as conferring human health benefits.
Forfattere
Derek Stewart Gordon J. McDougall Julie Sungurtas Susan Verall Julie Graham Inger MartinussenSammendrag
Plant polyphenolics continue to be the focus of attention with regard to their putative impact on human health. An increasing and ageing human population means that the focus on nutrition and nutritional enhancement or optimisation of our foodstuffs is paramount. Using the raspberry as a model, we have shown how modern metabolic profiling approaches can be used to identify the changes in the level of beneficial polyphenolics in fruit breeding segregating populations and how the level of these components is determined by genetic and/or environmental control. Interestingly, the vitamin C content appeared to be significantly influenced by environment (growth conditions) whilst the content of the polyphenols such as cyanidin, pelargonidin and quercetin glycosides appeared much more tightly regulated, suggesting a rigorous genetic control. Preliminary metabolic profiling showed that the fruit polyphenolic profiles divided into two gross groups segregating on the basis of relative levels of cyanidin-3-sophoroside and cyanidin-3-rutinoside, compounds implicated as conferring human health benefits.