Rosenstrips

'Rosenstrips' er en gruppe av eplesorter som i Norge har vært typiske for Vestlandet. De eldste sortene er svært gamle og er sannsynligvis spredd fra Hardanger og Sogn. Opphavet til sortene er det svært vanskelig å finne greie på. De blir visstnok omtalt for første gang av Marcus Schnabel i 1781, men er trolig mye eldre.

'Rød rosenstrips' som blir beskrevet her, er en av de bedre Rosenstrips-typene. Mye taler for at den kan være kommet fram på et eller annet sted i Hardanger. Den kalles også ofte Hardanger-Rosenstrips, i motsetning til Sogne-Rosenstrips, som er en helt annen sort og et vintereple. Nå blir 'Rød rosenstrips' sjelden plantet, men det finnes fremdeles en del gamle trær i privathager.

Treet vokser middels kraftig og har litt hengende greiner og en vid og rund krone. Treet blir middels stort. Det begynner å bære middels tidlig, og etter hvert som regel årvisst. Det er utsatt for frukttrekreft på tung jord og steder med riktig mye nedbør.

Flattrykt form

Frukten er liten til middels stor, flattrykt, regelmessig og oftest uten kanter. Den har grønngul grunnfarge med som oftest kraftig rød dekkfarge over hele frukten. På solsiden er det mørkerøde striper i dekkfargen. Det er få, lyse skallpunkter over hele frukten. Skallet er middels tykt, litt seigt og glatt med glans. Fruktkjøttet er gulhvitt, svakt grønt, løst, mørt, nesten fint, men ikke særlig saftig kjøtt med søtsyrlig smak og svak aroma.

Fruktens høstetid er i slutten av august, modningstiden er fra september til oktober eller november. Eplene blir for det meste brukt som bordfrukt.