Belle de Boskoop

'Belle de Boskoop' er en hollandsk sort. Med stor sannsynlighet er sorten identisk med en sort som ble dyrket lenge i nærheten av Ütrecht, og som hadde mange synonyme navn, bl.a. 'Reinette de Boskoop', 'Reinette de Monstreuse', 'Reinette de Montfort' og 'Schone van Boskoop'.

Sorten skal være framkommet av et sideskudd fra en frøstamme, og er tatt fram av den hollandske pomologen K.J.W. Ottolander i Boskoop i 1856. Sorten ble etter hvert mye plantet over store deler av Nord-Europa. Hoveddyrkingsområdet var Holland og Tyskland, men også i Sverige og Danmark ble den mye dyrket. I Norge har den vært kjent siden ca.1890, men den har vært lite dyrket.

En rød mutant; 'Rød Belle de Boskoop', oppsto i Danmark omkring 1950.

Treet har kraftig vekst, gjerne med noe utsperrede greiner, og det får gjerne ei brei, flat krone. Treet blir stort og bør podes på svake grunnstammer. Trærne begynner å bære frukt middels seint, og gir etterhvert middels god avling. Sorten har en tendens til vekselbæring. 'Belle de Boskoop' er ikke særlig mottakelig for soppsykdommer.

Holder seg til våren

Sorten er ikke spesielt vinterherdig, og den krever lang og varm vekstsesong for å gi kvalitetsfrukt. Eplet er stort, rundt valseformet, og mer avrundet mot beger enn mot stilk.

Grunnfargen er grålig grønngul, seinere brungul. Større eller mindre deler av frukten kan være dekket av gulgrå rust. På solsiden får eplet ofte flammet eller stripete rødfarge. Mutanten 'Rød Boskoop' har mer eller mindre stripet rødfarge over hele overflaten. Skallet er tykt, tørt og ikke fettet. Fruktkjøttet er blekt gult, fast, og noe saftig. Eplet har svak søt, overveiende syrlig smak, men med krydret, fin aroma.

Eplene høstes i siste halvdel av oktober, og de kan brukes fra desember til langt fram på våren.