Arreskov

'Arreskov' er en dansk sort fra omkring 1850. Den ble første gang utstilt 1860 i København. Da fikk den navnet Graastensæble fra Arreskov, fordi den var innsendt til utstillingen fra godset Arreskov. Man har ment at sorten skulle være en frøplante av Gravenstein i området rundt Faaborg, noe som ikke er sannsynlig, siden det er kjent at kjerner av Gravenstein har vanskelig for å spire og vokse opp til levedyktige tre.

Sorten kom til Norge på 1870-tallet, og ble etter hvert plantet i de fleste fruktstrøk av landet. Synonomye navn er Arreskovsseble og Arreskov Gravenstein.

Treet er svært kraftigvoksende med opprett vekst. Etterhvert får det rund krone med sterke hovedgreiner. 'Arreskov' begynner å bære seint. Eldre trær gir middels god avling. Sortens angripes sjelden av skurv. Trærne er er svært hardføre og vinterherdige.

Et eple med rik og fin aroma

Frukten er middels stor til stor, med rund til avkortet kjegleform, og flatt ved stilken. Grunnfargen er lys gul, og eplet får svak orangerød farge på solsiden, ofte marmorert med striper. Skallet er glatt og fettet. Fruktkjøttet er lysegult og fast, saftig og med søt, litt syrlig smak. Eplet har rik og fin aroma.

Høstetider slutten av september til begynnelsen av oktober og brukstid er oktober - november. Eplene egner seg både til å spise og til matlaging.