Ni fakta om norsk landbruk

Slike tal finst i NIBIO sin årlege publikasjon Utsyn som gir overblikk over norsk landbruk.

Halvering av gardsbruk på 30 år: I 2018 var det 39 600 gardsbruk i Noreg, mot 99 400 i 1989. Samla produksjonsvolum held seg, trass i færre driftseiningar.

Større bruk: I 1999 hadde gjennomsnittsbruket 147 dekar jordbruksareal. I 2018: 249 dekar. Gjennomsnittsareal per bruk blir stadig større.

Leigejord er viktig: Omtrent 45 prosent av jordbruksarealet er leigejord. Større driftseiningar krev meir areal enn garden har sjølv og leigejord har fått auka betydning.

Mindre mjølkeforbruk: Talet på mjølkekyr gjekk ned frå 391 100 i 1980 til 217 500 i 2018. Redusert mjølkeforbruk og større yting per ku forklarer endringa.

Dobla kjøtkonsum på 40 år: Samla forbruk av storfe/kalv, sau/lam, svin og fjørfe var nær dobbelt av tidleg på 1980-talet med 370 000 tonn i 2017. Kjøtforbruk og -produksjon har auka i fleire tiår,  særleg på grunn av fjørfekjøt.

Lam/sau = svak økonomi: Talet på vinterfôra sau auka med 9 prosent frå 2014 til 2017, etter tiltak for å stimulere til auka produksjon. Overproduksjon og redusert lønsemd er noko av resultatet.

Importavhengig: Forbruk av frukt og bær var 86 kilo per innbyggjar i 2018. Norsk produksjon utgjorde ca. 30 kilo. Naturgitte vekstforhold avgrensar produksjon og gir importbehov.

Økologisk paradoks: Økologisk jordbruksareal gjekk ned 17 prosent frå 2012 til 2018. Sal av økologiske varer auka med åtte prosent frå 2017 til 2018. 4,2 prosent av norsk jordbruksareal var økologisk i 2018.

Skog, 1 % eig 1/3: Ca. 39 prosent av landarealet i Noreg er skog. 1 200 av totalt 127 000 skogeigarar eig 1/3 av den produktive skogen.  Kapitalinntektskjelde: Ca. 90 prosent av seld kvan­tum blir felt og kvista med hogst­maskin.