Forskerne kommer! - disse skal på veien i 2021

Innholdet passer for unge fra 14 år og oppover, samt voksne. “Forskerne kommer!” arrangeres i forbindelse med de nasjonale Forskningsdagene 2021. I år skal vi snakke om mat, i ulike former.

Når matjorda forsvinner

Norge har lite jordbruksareal, bare tre prosent av det totale landarealet er åker og innmarksbeite. Klimaet setter også begrensninger for både hva og hvor mye vi kan dyrke på det arealet vi har. I dag er ikke det noe stort problem, fordi vi kan importere mat og fôr. Men tenk om det endres?  Samtidig bruker vi jordbruksareal til andre ting, som kjøpesentra, veier og boliger. Kan vi da bare dyrke opp nytt areal?

NIBIO-forsker Linda Aune-Lundberg vil fortelle mer om status i Norge, og hva som kan gjøres for å forhindre at vi en dag har for lite areal til å dyrke den maten vi trenger.

Snøkrabben - nykommer i våre farvann som gir penger i kassa

Snøkrabbene er innvandrere, først i 1996 ble de første fanget av en norsk tråler. Nå finnes det flere millioner av dem, og salgsverdien av snøkrabbe anslås å kunne ha en lignende økonomisk verdi som hele torskefiske i fremtiden. Men hva skjer når en ny art invaderer norske farvann? Hva spiser de, og hva skjer med resten av økosystemet? Det forsker Helena Michelsen på. Hun bruker blant annet modellering for å finne svar.

Junkfood - hvorfor har vi så lyst på det?

-Nei nå ble jeg fysen på en burger! Ja, du har sikkert opplevd å plutselig få lyst på det som mange kaller «junk-food». Selv om det er godt er det ikke sunt, men kjenner vi alle ulempene ved å spise for mye kjappmat. Eelke Snoeren er hjerneforsker, og hun prøver å finne mer ut av hva det er som trigger oss til å få lyst på junk-food og hvor skadelig det kan være. Og da bruker hun rotter som førsøksdyr.