Mallard

Mallard er en engelsk sort fra 1886 av ukjent opphav. Sorten kom til Norge i 1921. Plomma har særdeles fin kvalitet, men har aldri fått noen stor utbredelse her i landet, antageligvis fordi den ofte ga for liten avling.

Hvis man imidlertid sørger for god pollinering har avlingene vist seg å bli gode. Mallard blomstrer tidlig og trenger pollensorter som også blomstrer tidlig, f.eks. Opal.

Mallard-plommer smaker svært godt. Fruktkjøttet er fast og søtt, men løsner ikke alltid fra steinen. Mallard er en av svært få sorter som oppnår god smakskvalitet ved ettermodning, noe som gjør den godt egnet til tidlig høsting og lagring og transport. Plomma er middels stor til stor og har grågrønn grunnfarge med fiolett droplete dekkfarge.

Trærne har en spesiell søyleformet vokseform, og trærne må formes spesielt hvis man ønsker små trær. Hvis man imidlertid ønsker høye og slanke trær er Mallard en velegnet sort.