Kurs
Dette er kurs for primærprodusenter og næringsmiddelbedrifter med mål om å utvikle, foredle og selge kvalitetsprodukter basert på lokale råvarer.
Kurs i 2024
Partering av rein, bruk av stykningsdeler, pølse/ farseproduksjon
Tid:
27. mai, kl. 14.00 – 20.00
28. mai, kl. 09.00 – 19.00
Sted: 3 Kalver, Dønna, Sørvikaveien 2, Solfjellsjøen,
Pris: kr. 2000,- inkudert lunsj begge dager
Arrangør: 3 Kalver i samarbeid Kompetansenettverket for lokalmat i nord
Kontaktperson/påmelding: Dag Solfjell, epost: dag@trekalver.no, mobil 41513425.
Påmeldingsfrist: 20. mai