Foula Red

Sorten har sitt navn fra den mest fjerntliggende bebodde (ca 30 innbyggere) øya på de britiske øyer, beliggende 20 miles vest for Shetlandsøyene. Den lille og værharde øya har sin egen potetsort (og en egen sauerase) som naturlig nok har tilpasset seg et hardt og fuktig kystklima gjennom mange generasjoner.

Usikker opprinnelse

Hva som er opphavet til sorten 'Foula Red' er noe usikkert. Noen kilder opplyser at sorten stammer fra engelsk foredling, uten at noen nærmere opplysninger foreligger, f.eks. om foreldresorter eller årstall for når sorten ble lansert. Andre kilder mener å vite at 'Foula Red' er en  gammel landsort, med en eller annen tilknytning til øya Foula.

Mindre forvirrende blir det ikke når DNA-analyser har avdekket at potetene som er bevart i den norske samlingen er samme genotype som de kjente gamle norske landsortene 'Gul og Rød Kvæfjord'. 

Flere forklaringer er mulige. Er poteter av en landsort fra øya Foula opphav til de norske Kvæfjord-sortene, eller er det omvendt, at poteter av en landsort i Nord-Norge for lenge siden har funnet veien til Shetland? Det mest sannsynlige er kanskje at poteter av 'Rød Kvæfjord' på et tidspunkt er blitt feilmerket, og at den riktige 'Foula Red' ikke er den som er bevart i potetsamlingen?

Sterkere mot tørråte

Poteten er avrundet, noen ganger nyreformet, med svært grunne øyne og med rosarødt og litt grov og matt overflate. Kjøttet er ensfarget lysegult. Potetplanten har uvanlig store, mørk grønne og flate blader, med litt rosarødt skjær på stilkene og med hvite blomster. Men selv om plantene er store og frodige, og mer motstandsdyktige mot tørråte enn mange andre gamle sorter, er avlingen relativt liten. 'Foula Red' er en relativt sen potetsort.