Kvalitetskrav

Filter Lars Sandved Dalen — Foto: Lars Sandved Dalen

Publisert: 12.06.2025

Organisk avfall må oppfylle noen kvalitetskrav for å kunne bli brukt som gjødsel

Organisk gjødsel skal være trygt å bruke både med hensyn til miljø og helse. Bruken av organisk avfall som gjødsel blir derfor regulert i gjødselvareforskriften.

Gjødsel- og jordforbedringsprodukter av organisk avfall må ikke overføre sykdom til mennesker, planter og dyr. Produktene må være stabile og ikke lukte vondt hverken under lagring eller ved bruk.

For bruk som gjødsel må organisk avfall ikke inneholde mer enn 5 g per kg tørrstoff av plast-, glass- og metallbiter som er større enn 2 mm. Fra 2026 må mengden plast ikke overstige 2,5 g per kg tørrstoff.

Innholdet av tungmetaller i produkter av organisk avfall bestemmer mengden produkt som kan tilføres jordbruksarealer. Organisk avfall deles derfor inn i fire kvalitetsklasser etter innhold av tungmetaller:

Kvalitetsklasser	0	I	II	III
	mg/kg tørrstoff
Kadmium (Cd)	0,4	0,8	2	5
Bly (Pb)	40	60	80	160
Bly i dyrkingsmedier	40	52	52	52
Kvikksølv (Hg)	0,2	0,6	3	5
Nikkel (Ni)	20	30	50	80
Sink (Zn)	150	400	800	1500
Kg Kobber (Cu)	50	150	650	1000

Med den nye gjødselvareforskriften er det også et alternativ for produkter som inneholder mer enn 1,5 prosent fosfor på tørrstoffbasis. Her tas det utgangspunkt i forholdet mellom fosfor og tungmetaller. Alternativet ble utviklet med tanke på produkter der tørrstoffet er utnyttet til energiformål, for eksempel biorest. Slike produkter kan inneholde relativt høye tungmetallkonsentrasjoner på tørrstoffbasis, selv om forholdet mellom tungmetaller og næringsstoffer ikke er høyere enn i organiske produkter som er tillatt brukt som gjødsel. For eksempel betyr det at selv om sinkinnholdet i et gitt produkt kan være relativt høyt, vil det ikke nødvendigvis være en begrensende faktor hvis gjødselproduktet doseres etter fosforbehovet.

I tillegg er det grenseverdier for enkelte organiske miljøgifter. For innholdet av andre organiske miljøgifter, legemidler, plantevernmidler og andre helse- og miljøskadelige stoffer er det en aktsomhetsplikt som gjelder.

For å kunne bruke et avfallsprodukt som gjødsel eller jordforbedringsmiddel uten søknad til Mattilsynet må råvarene i produktet være oppført på positivlisten i Gjødselvareforskriftens vedlegg 1. For råvarer som ikke står på positivlista må produsenten søke om tillatelse hos Mattilsynet.

Organisk gjødsel må ha en varedeklarasjon som viser bl.a. innhold av næringsstoffer og kvalitetsklasse.

Bruksmengde

Begrensning ut ifra tungmetallinnhold

Organisk avfall i kvalitetsklasse 0 kan brukes som gjødsel på jordbruksareal i mengder som ikke overstiger plantenes behov for gjødsling. Organisk avfall i kvalitetsklassene I og II kan brukes med henholdsvis opptil 4 og 2 tonn tørrstoff per dekar og 10 år. Organisk avfall i kvalitetsklasse III kan generelt ikke brukes som gjødsel eller jordforbedringsmiddel på jordbruksareal, men et unntak er produkter som bare inneholder forbrenningsprodukter av rent plantemateriale. Disse produkter kan brukes med opptil 800 kg tørrstoff per dekar og 10 år, og på grøntareal med opptil 1 tonn tørrstoff per dekar i 10 år.

Begrensning ut ifra fosforinnhold
På generell basis bestemmes tillatte bruksmengder ut ifra grenser for tillatt fosfortilførsel. Se paragraf 20 i Gjødselbrukforskriften. I praksis vil bruksmengden for organisk gjødsel derfor bestemmes av den faktoren som slår inn først, tungmetallinnhold eller fosforinnhold.