Arbeidspakker og mål

Prosjektet skal utvikle ny kunnskap, teknologi og verktøy for produksjon av poteter generelt, og småpotetproduksjon spesielt. Målet er at minst 85% av omsatt mengde småpoteter skal være norsk, og at lønnsomheten i produksjon skal være minst like god som for ordinære matpoteter.

For å oppnå dette vil vi:

1. Legge til rette for større og mer samlet knollansett, gjennom økt forståelse av betydningen av sort, kombinert med fysiologisk status i settepoteten og ulike typer settepotetbehandling

2. Øke kunnskapen om vannhusholdning og knollansett i potet, og utvikle metodikk for fjernmåling av vannbehov gjennom bruk av droner og jordfuktsensorer

3. Utvikle modeller for prediksjon av potet-, og lagringskvalitet, med utgangspunkt i bildeanalyse, Raman spektroskopi og mer tradisjonelle dyrkings-, lagrings- og kvalitetsdata

Arbeidspakke 1: Forbehandling av settepoteter med mål om stort og konsentrert knollansett og mest mulig jevnstore knoller (arbeidspakkeleder Pia Heltoft)

Deltakere: Pia Heltoft, Jørgen Mølmann, Eldrid Lein Molteberg, Kristin Sørensen (NLR)

Tematikk: Kontroll av fysiologisk aldring og spiring i settepotet. 

Aktiviteter:

WP 1.1 - NIBIO Tromsø: Undersøke ulike kombinasjoner av lysgroing og temperaturbehandling, og lysgroing med spesifikke røde og bredspektret hvit LED 

WP 1.2 - NIBIO Apelsvoll: Forsøk med kjemisk/biologiske midler for spirekontroll på lager i ulike sorter 

Evaluere effekter etter lagring. Etterprøve i felt på Apelsvoll og NLR Nord

Arbeidspakke 2: Bruk av ny teknologi for mer effektiv vannhusholdning ved dyrking av småpoteter

Deltakere: Jarek Grodek, Jiangsan Zhao, Eldrid Lein Molteberg, Agdir, 1-2 produsenter

Tematikk: Bruk av dryppvanning, jordfuktsensorer og droner for å behovsvurdere vanning og styre knolldanning i potet. 

Aktiviteter: 

Feltforsøk med fuktsensorer og fuktstyring (dryppvanning/dekking) i aktuelle sorter som utgangspunkt for dronebaserte estimeringsmodeller. 

Arbeidspakke 3. Tilpasse strategier for vekstavslutning og lagring til småpoteter med ulik fysiologisk tilstand

Deltakere: Eldrid Lein Molteberg, Pia Heltoft, Jiangsan Zhao,  Bama, Gartnerhallen, fire produsenter

Tematikk: Tilpasse høste-, innlagrings- og lagringsstrategier til ulike råvarekvaliteter

Aktiviteter:

1. Smårutefelt som basis for utvikling av sortsspesifikke modeller for knolltilvekst etter risfjerning 

2. Fokus på særlige utfordringer med lagring av små poteter. Undersøke ulike kassestørrelser og sammenligne ulike sorter og lagre. Innlagring med ulike sårhelingsstrategier. 

3. Prediksjon av lagringsevne ut fra dyrkingsdata og kvalitetsmålinger ved opptak. Målinger av modning/kvalitet med nye og tradisjonelle metoder.