ALGEBAKT. Undersøkelse av nord norsk makroalge arter for antibakteriell aktivitet på tarm indikator bakterier hos landdyr og fisk

Marine makroalger er svært interessant naturlige kilder av nye forbindelser med biologisk aktivitet. Makroalger er i tillegg lett å dyrke, har en rask vekst og det er mulig til å kontrollere produksjonen av enkelte bioaktive forbindelser ved å manipulere dyrkings forholdene. Alger og/eller alge ekstrakter har vært rapportert å ha forskjellige biologiske effekter, slik at produkter utviklet fra makroalger kan bli brukt som helsefremhevende i form av kosttilskudd hos mennesker eller tilsetingsstoffer i fôret til dyr, og som helbredende innenfor legemiddelindustrien. Tarmen er organet med høyest bakterie tetthet i kroppen. I de siste årene har det vært en økt forståelse av betydningen for en god bakterie balanse i tarmen for helsen og velværet både hos mennesker og dyr. Som resultat av dette har det blitt utviklet en del pro- og prebiotica produkter, særlig for human forbruk, med positive effekter for funksjonen av magen og tarmen. Screening av marine naturlige produkter i de siste 20 årene viser det store terapeutiske potensial som skjuler seg i sjøen, blant annet i makroalgene. Oppdagelse av nye molekyler med antibakterielle effekter ville være veldig oppsiktsvekkende. Anvendelsen av slike produkter innefor husdyrhold, akvakultur og medisinen kan være revolusjonerende for dyre-, fiske- og menneskes helse. Innenfor husdyrhold og akvakultur ville utviklingen av prebiotiske tilsettingsstoffer til dyrefôr være veldig nyttig for en mer bærekraftig produksjon av fisk og kjøtt med et redusert forbruk av antibiotika, samt generelt for den videre utviklingen av landbruket og fiskeoppdrett. Innenfor medisinen lettes det etter nye produkter som viser en antibakteriell effekt samtidig som det ikke finnes fare for utviklingen av resistens egenskaper. Vi ønsker i dette prosjektet å identifisere molekyler fra makroalger fra nord Norge med en potensielle prebiotisk effekt.