Sammendrag

Foredraget presenterte in vitro ANKOM gassproduksjonssystemet, dets oppbygning, funksjon og betydning for å vurdere fôrets nedbrytbarhet. Pågående inkubasjoner av gras­surfôr og pulp­surfôr (fra OneTwo-prosjektet) ble demonstrert, og deltakerne fikk se gassproduksjonskurver i sanntid. Samtalen fokuserte på forskjeller mellom de to fôrtypene og mulige forklaringer på variasjonen i nedbrytningsmønster.

Sammendrag

Foredraget viste biorefinering av engvekster på laboratorienivå, med levende pressing av utvalgte arter (timotei, rødkløver og blandinger), proteinutvinning fra grønnsaft, samt eksempler på gressproteinkonsentrat og fôrpellets. Samtalen med deltakerne tok opp blant annet betydningen av ulike plantearter for proteinutbytte, kvalitet på proteinfraksjoner og egenskaper ved biproduktet brunsaft.