Matindustriens konjunkturundersøkelse 2016

Undersøkelsen er gjennomført blant medlemmer i NHO Mat og Drikke. I år er for første gang også sjømatbransjen inkludert gjennom Sjømat Norge. Totalt svarte 159 bedrifter på undersøkelsen, noe som gir en svarprosent på 39 %. Mange av disse er store bedrifter, noe som medfører at undersøkelsen representerer omkring halvparten av alle sysselsatte i matindustrien.

Her er hovedfunnene fra årets undersøkelse:

• To av tre foretak opplevde økt omsetning i 2015. I alle bransjer opplevde over halvparten av foretakene økt omsetning, mens kjøttbransjen utmerket seg ved at 77 prosent av foretakene oppgir økt omsetning.
• Omtrent halvparten av foretakene i undersøkelsen oppgir at de fikk et bedre resultat før skattekostnad i 2015. Det er særlig foretak innenfor sjokolade- og sukkervarer, kjøttvarer og korn/fôr som fikk et bedre resultat. 
• Undersøkelsen viser at mange av de store foretakene i matindustrien reduserte sysselsettingen i 2015.  Det var få foretak som økte sysselsettingen. 
• Nesten tre av fire foretak økte eller holdt bruttoinvesteringer på uendret nivå i 2015. Over halvparten av foretakene i sjømatbransjen oppgir at de økte sine bruttoinvesteringer i 2015.
• Nesten samtlige foretak i Drikkevarebransjen oppgir at de hadde et større antall produkter i 2016.
• Det er store forventninger til inneværende år, og over halvparten av foretakene forventer økt omsetning og økt resultat i 2016. Forventningene er spesielt høye i drikkevarebransjen, der alle foretak forventer bedre resultat.
• De fleste foretak forventer en stabil sysselsetting i 2016. Mange store foretak forventer lavere sysselsetting.
• Nesten alle foretak vil enten øke eller holde investeringer og antall nye produkter på uendret nivå i 2016.  
• Kun et fåtall av foretakene oppgir at de har et økt behov for kompetanse i 2016. Meieri- og iskrembransjen skiller seg imidlertid ut ved at en stor andel av bedriftene melder om økt behov for håndverks- og teknisk kompetanse (både fagbrev og teknisk kompetanse fra høyskole- eller universitet) i 2016. 
• Som i tidligere år er det særlig etterspørsel og konkurranse på hjemmemarkedet som flest foretak oppgir som begrensende faktor i 2016.
• Nesten tre av fire foretak i undersøkelsen oppgir at de bruker egne midler FoU.  Omtrent én av fire oppgir at de bruker egne midler på forskning.
• Omtrent halvparten av foretakene som driver med FoU i dag, har planer om å øke disse aktivitetene.
• Kun 36 prosent av foretakene som har brukt interne midler på produkt- og prosessutvikling i 2015, søkte om støtte fra eksterne kilder (hovedsakelig skatteFUNN) til utviklingsarbeidet.
• Nesten tre av fire foretak i matindustrien opplever hindringer for å få i gang et FoU-prosjekt. Mangel på nødvendig intern kompetanse oppleves som den største hindringen. Mange bedrifter peker også på eksterne hindringer.