Bruse
'Bruse' er en sort som er foredlet fram ved Institutt for plantefag ved Norges landbrukshøgskole. Foto: Ove Hetland
Sorten er foredlet fram ved Institutt for Plantefag, NLH (nå NMBU) i 1998. 'Bruse' er resultatet av en krysning mellom den nederlandske chipssorten ’Lady Rosetta’ og en gammel norsk landsort, ’Hedemarkspotet’.
Bruse er en halvsein sort som først og fremst egner seg til produksjon av potetchips, da den gir chips av meget fin farge. Knollene er runde med middels dype grohull og med lysgul kjøttfarge. Skallet er rødt.
Bruse er resistent mot potetkreft, men svak mot tørråte på riset. Middels tørråteresistens på knollene.