Bintje

'Bintje' er en nederlandsk sort  som ble lansert i 1910. Sorten er en krysning mellom sortene 'Munstersen' og 'Fransen'.

Knollene er store, langovale med grunne øyne. Potetene har meget pen form, med glatt, blankt og hvitt skall. Kjøttfargen er gul. 'Bintje' er en god matpotet, men er også mye brukt av potetindustrien der den er lite utsatt for misfarging.

Plantene er middels høye med overhengende kraftig vekst som dekker godt. Grov, antocyanfarget stengel. Den blomstrer sparsomt med få og små hvite blomster, men setter ingen toppepler.

Sorten er meget svak mot tørråte, på både ris og knoller, og er heller ikke resistent mot potetkreft. Og i tillegg meget svak mot Phoma-råte.

Utgangspunkt for andre sorter

DNA-analyser har vist at sorten er nokså lik sorten som i potetsamlingen har fått navnet 'Hroar Dege', etter den kjente kokken som overleverte knoller av en sort han likte godt til videre bevaring. I slike tilfeller der sorter er nesten like kan man anta at utgangspunktet er den innførte sorten og at dyrking gjennom mange år har frambrakt endringer, f.eks. en mutasjon som har blitt en ny såkalt landsort.