Pia Heltoft Thomsen
Research Scientist
Biography
I am a scientist and expert on potatoes and vegetables. My research is mainly concentrated on storage and postharvest where I focus on product quality, physiology and pathology.
Education:
2010-2016: PhD. Norwegian University of Life Science
2008-2010: Cand. Agro, University of Copenhagen
2004-2007: Bachelor i naturressourcer, University of Copenhagen
Abstract
Prosjektet «Mer Norsk Løk» (NFR 2522642) kartla dyrkings- og lagringspraksis hos 12 norske løkprodusenter fra 2022 til 2025 for å forbedre kvaliteten og øke forbruket av norsk løk. Kartleggingen inkluderte agronomiske tiltak, værdata, avlingsmålinger, lager klimadata og kvalitetsanalyse av lagringsprøver, med fokus på skallkvalitet, lagringsstabilitet og råte, i tillegg inngikk en stor patogenkartlegging basert på 300+ prøver og millioner av sekvensdata. Vekstsesongen varierte i lengde og tørre forhold under bakketørking viste seg å være avgjørende for kvalitet. Snitt avling var 6 846 kg/daa, med størst andel løk i fraksjonen 65–85 mm, og lagringspraksis viste store forskjeller i tid og temperaturkontroll. Målte klimadata (temperatur og relativ luftfuktighet) på de 12 lagre viste noe varierende temperaturforhold på de ulike lagrene med tørketemperatur fra 14 til 20 °C og relativ luftfuktighet på 52-85 samt temperaturer i hoved lagringsperioden på 0 til ca. 3 °C og relativ luftfuktighet på 80-90%. Kvalitetsvurdering viste vekttap på 3,1–8,9 %, lite råte generelt, men enkelte lagre hadde over 30 % råte i 2023–2024, en sesong som var preget av mye nedbør og smitte med løkbladskimmel. Patogenanalysene identifiserte Botrytis, Fusarium, Serratia, Pseudomonas og Peronospora som mest fremtredende. Mikrofloraen var påvirket av vær, dyrker og tidspunkt. Groing innvendig økte etter pakking og var mest utbredt i Østfold og Vestfold, knyttet til høyere temperaturer i vekstsesongen.
Authors
Pia Heltoft ThomsenAbstract
Spireregulering i potet: Tiltak, midler og viktige vurderinger
Abstract
Løk trenger god tilgang på vann gjennom nesten hele vekstperioden. Vanntilgangen ved dyrking av løk er spesielt viktig i første halvdel av vekstperioden. Følsomheten er størst i perioden når løken har 3–7 blad. For lite vann i denne perioden kan gi stort avlingstap og mindre løkstørrelse. Det er også viktig med god vanntilgang etter at løkdanningen er i gang for å sikre god løkstørrelse og avling. En grønnsakprodusent med begrenset vanningskapasitet bør gi høy prioritet til vanning av løk på forsommeren.
